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Récemment ajouté au groupe hôtelier de Tom Kitchin, étoilé au Michelin, cet hôtel apporte une touche de boutique à un pub traditionnel et à un restaurant avec chambres. Située dans le quartier aisé de Gullane, cette auberge surélevée passe inaperçue dans la rue principale de la ville, mais l'extérieur traditionnel cache des chambres design et un restaurant gastronomique. Le pub lui-même est un bâtiment historique datant des années 1800. Une rénovation récente a permis de répartir les chambres entre la propriété principale et deux cottages traditionnels, Hazel et Honeysuckle. Les intérieurs sont contemporains et chics, avec des murs réalisés par le designer écossais Maìri Helena's Rorschach et des draps de Laura Thomas. Même les salles de bains privatives sont dotées d'articles de toilette Siabann, fabriqués à la main en Écosse. La salle à manger Stables propose une version moderne des classiques du pub dans une ambiance décontractée ; il n'y a pas de code vestimentaire ici et les chiens sont les bienvenus. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de saison, et un menu à la carte est proposé chaque jour. La salle de jeux propose des jeux de société pour les enfants et un billard pour les adultes. Un séjour élégant et raffiné en bord de mer.
Plage
Exploration locale
Le golf
Belles promenades
Sites touristiques à proximité
Géré par le propriétaire
Calme
Suites Familiales
Designer
Romantique
Pause Romantique
Terrasse assise
Plein de caractère
Adapté aux enfants
Restaurant
Boutique
Historique
Élégant
auberge
Animaux acceptés
Restaurant avec chambres
Contemporain
Luxe
Intime
Chambres
13 chambres dans cet hôtelParking
Suites Familiales
Bar
Cheminée
Transfert de l'aéroport
Salle de réunion
Salle à manger privée
Terrasse assise
Restaurant
Jardin
Animaux acceptés
Adapté aux enfants
Télévision par satellite/câble
Wifi
Salle de jeux
Coffre
Le golf
Belles promenades
Sites touristiques à proximité
Whether this is a pub/restaurant with rooms or hotel with a pub/restaurant, this offshoot of Michelin-starred Tom Kitchin group’s growing empire brings city slicker sophistication, meticulous cooking, Scandi/Scottish style and genuine hospitality to coastal East Lothian, a 30-minute drive from Edinburgh.
Publié originellement par The Telegraph
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