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Chi avrebbe mai pensato che una ex stazione dei pompieri e sede della polizia potesse essere trasformata in un luogo così seducente ed elegante? L'edificio simbolico in stile art déco, con le sue colonne imponenti, file di finestre profonde, e situato su una delle principali arterie di Newcastle, è ora uno degli hotel più eleganti della città.
Le caratteristiche originali sono state mantenute, incluse le alte soffitte e le pareti in mattoni smaltati a vista, ma sono state arricchite con un'interpretazione moderna del glamour degli anni '30. Ci sono pareti e soffitti nero inchiostro, tappeti con motivi art déco, dettagli in ottone e carta da parati in stile Matisse nella sala da pranzo, mentre in tutto l'edificio, vivaci tocchi di rosso acceso ricordano il precedente uso dell'edificio. L'appropriatamente chiamato Fire Bar, con il suo arredamento rosso e nero, si affaccia su ampie finestre (le originali porte del garage smaltate per i mezzi dei pompieri) su una trafficata Pilgrim Street; un luogo perfetto per osservare le persone. Prova uno dei loro cocktail – magari un Femme Fatale – o un bicchiere di bollicine (Taittinger è lo champagne della casa).
Oppure, come ho fatto io, potresti ordinare un Martini preparato dal mixologist direttamente nella tua camera. Tutte le camere condividono lo stesso design art déco – tappeti a zig-zag, testata del letto a mezzaluna, colori monocromatici, eleganti bagni in nero e cromo (solo doccia, ma grande) – ma variano in dimensione. Le camere di livello superiore hanno anche vasche da bagno freestanding in camera.
Il mio Martini è stato il perfetto aperitivo per la cena dove il menu è un richiamo alla grande ristorazione dei hotel britannici, ma aggiornato – un'insalata Waldorf con burrata, una braciola di Barnsley con salsa Reform, agnello locale con aglio fermentato, e un vero carrello dei formaggi (britannici). Poi è stato di nuovo al bar per un lungo cocktail, una chiacchierata con il barista e piani per una passeggiata mattutina lungo il Quayside.
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Siren, un ristorante glamour che serve cucina britannica moderna e stagionale con un focus su prodotti del Nord Est a km 0Sala Riunioni
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