Le St James

Le nostre recensioni

I conoscitori di vino pregiato, cucina raffinata e audace architettura moderna adorano Le Saint-James, situato sopra Bordeaux sulla riva est della Garonna. Questo è un hotel che può essere un'oasi di beatitudine, o una super base per lo shopping e il turismo a Bordeaux o l'esplorazione di alcuni dei più grandi vigneti del mondo. E non c'è da meravigliarsi. Questa è l'arte dell'hotellerie francese al suo meglio: il tipo di servizio discretamente attento che la Francia sa fare così bene, la cucina raffinata combinata con l'informalità della brasserie, e una lista di vini da sogno, tutto in splendida cornice. Per un pasto meno formale, il bistrot dell'hotel, Café L'esperance, è a pochi passi, sulla tranquilla strada principale di Bouliac. Le Saint-James si trova ai margini del grazioso Bouliac, che sembra essere nel cuore remoto della Dordogna ma è a soli dieci minuti dal centro di Bordeaux. Di notte, c'è una vista mozzafiato della città scintillante attraverso le finestre dal pavimento al soffitto del ristorante stellato Michelin, dove il menu è influenzato dal terroir dell'Aquitania e la lista dei vini presenta - accanto ai grandi nomi di Bordeaux - il Vin du Jardin dell'hotel, dal suo vigneto di quattro ettari. All'esterno, accanto al vigneto e circondata da arbusti fioriti, c'è una grande piscina nera e stilosa - riscaldata, così puoi nuotare indipendentemente dal tempo. Le camere sono eccentricamente fresche con tocchi come comodi divani a forma di guantoni da baseball giganti. Le pareti esterne sono per lo più di vetro, quindi le stanze sono deliziosamente luminose. Tripli vetri e tende motorizzate garantiscono un buon sonno. I vantaggi in camera includono morbidi accappatoi e prodotti da bagno Eau d'orange verte, ed è una piacevole sorpresa scoprire che le bibite e la birra del minibar non costano più che in un caffè locale. Per quanto riguarda l'architettura: i padiglioni in acciaio arrugginito di Jean Nouvel, ispirati ai vecchi fienili del tabacco di Bordeaux, suscitano proteste nei Cotswolds. Qui, sono elencati dal ministero della cultura come parte del patrimonio del XX secolo della Francia.

Robin Gauldie