The Cottage in the Wood Hotel

Le nostre recensioni

In alto sulla cresta con ampie vedute che si estendono sulla Valle del Severn fino alle Cotswolds, The Cottage in the Wood è il posto giusto se vuoi rallentare il ritmo, prenderti del tempo e respirare. La nebbia mattutina si adagia nelle pieghe delle colline, le serate rendono la luce morbida e dorata, rendendo facile capire perché Elgar amava trascorrere il tempo qui. Sali sulla terrazza con un bicchiere di qualcosa di fresco e fai parte di quella stessa storia.

Le camere (distribuite tra la Casa Principale, la Coach House, la Beech House) vantano un design contemporaneo senza dimenticare il loro patrimonio georgiano. Ci sono anche due opzioni con angolo cottura, The Chapel e The Studio. I cani sono benvenuti nelle camere al piano terra della Coach House e in entrambe le case degli ospiti e sulla terrazza, ma non sono ammessi nella casa principale, nella reception o nelle aree del bar. Puoi aspettarti un mix raffinato di arte moderna, colori audaci, arredi lussuosi e antiquariato. Scegli una camera con balcone o terrazza se puoi, poiché le viste sono mozzafiato. Sveglarsi con queste viste è un vero piacere e sei già sui sentieri delle colline pochi minuti dopo la colazione se vuoi guadagnarti il pranzo.

Il cibo è un punto di forza. Nel ristorante 1919, lo Chef Mark Potts cucina con fiducia e chiarezza. Il suo menù degustazione di sette portate è un punto culminante; i piatti sono ponderati, stagionali con sapori puliti e senza fronzoli. Anche il ritmo è perfetto, il servizio è rilassato e la sala si sente calma anche quando è affollata. Il fudge alla liquirizia è davvero squisito e il tocco finale perfetto! Aperto giovedì, venerdì e sabato solo per cene.

Per qualcosa di più informale, dirigiti alla Brasserie, aperta tutti i giorni per colazione e cena e pranzo da mercoledì a domenica, che serve cibo semplice e delizioso, comprese le specialità del giorno; chiedi a Olivia cosa è buono e lascia che il team ti guidi. Olivia si prende cura del servizio con autentico fascino, pronta a ricordare un volto e a indirizzarti verso il piatto giusto. Un tè pomeridiano tranquillo guardando la valle dopo una lunga escursione non è mai stato così piacevole.

Il Daily Mail sostiene che il Cottage in the Wood Hotel abbia "la miglior vista d'Inghilterra", e ha ragione poiché si affaccia sulla Valle del Severn dal suo altopiano nelle colline di Malvern. 

Vieni a The Cottage in the Wood per le vedute e la cucina di Mark Potts. Resta per il ritmo lento, le passeggiate e la natura. Questo è Malvern al suo meglio, con Elgar nelle orecchie e la valle ai tuoi piedi.

Lulu Townsend