The Pheasant, Harome

Le nostre recensioni

Immagina il villaggio più idilliaco possibile nello Yorkshire. Ci sono bellissimi cottage in pietra bianca sormontati da funghi, una graziosa chiesa color miele e passeggiate selvagge nel North Yorkshire a portata di mano. Poi c'è l'Hotel Pheasant. Questo imponente hotel di campagna avvolto nel verde si trova su una stradina tranquilla accanto a deliziosi cottage con la vasta campagna aperta a pochi passi e lo stagno delle anatre del villaggio al margine dei suoi prati curati. L'hotel dispone di 16 camere, suite e cottage lussuosi ed è così accogliente che sembra una seconda casa - è perfetto per una fuga in campagna con cibo e servizio di prim'ordine. Helmsley è a breve distanza in auto, con i suoi giardini murati, castello, graziosa piazza fiancheggiata da sale da tè e la passeggiata bordata di campanule da Helmsley all'Abbazia di Rievaulx è imperdibile.

All'interno dell'hotel, il design country-chic decadente domina, con tonalità calde e terrose e arredi morbidi e accoglienti nelle aree comuni. C'è una luminosa veranda per la colazione dove tutto ha un sapore un po' retrò e proprio come dovrebbe essere: ci sono tovaglie bianche stirate e posate lucide con le tue uova alla coque e una lucente caffettiera. Il vivace ristorante dell'hotel, due-AA Rosette, è guidato dallo chef Vincenzo Raffone e propone piatti di alta cucina delicati con stile. Prova il petto d'anatra di Thirkleby presentato con ribes rosso o la sogliola al limone con salsa olandese ai gamberetti -- termina con un tagliere di formaggi locali. Nei mesi più caldi, goditi un aperitivo sulla terrazza esterna. Uno dei principali punti di forza dell'hotel è il simpatico direttore generale, Liam, che fa sentire tutti immediatamente benvenuti.

Prenota Pear Tree, un incantevole cottage per famiglie immerso tra gli alberi di pero e prugna. Il cottage familiare può ospitare quattro persone ed è un soggiorno rilassante e spazioso con una piccola cucina ben attrezzata e un delizioso soggiorno con stufa a legna. Fai un tuffo nella piscina riscaldata del hotel, decorata con il logo del fagiano, proprio accanto - sembra di soggiornare nella caratteristica casa di campagna di un amico, non in un hotel. In definitiva, The Pheasant è ideale per chi cerca calda ospitalità, ottimo cibo e un dolce riposo - e la bellezza della campagna del North Yorkshire ti aspetta, per coloro che desiderano veramente vivere questa incantevole regione.

Rachel Everett