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L'ultima proposta della Collezione Polizzi e la prima collaborazione tra madre e figlia (Olga e Alex — famosa per essere l'ispettore degli hotel in TV), The Star ad Alfriston è tutto ciò che ci si aspetta da una tale discendenza. La parte più antica dell'edificio (la locanda originale per carrozze) risale al XV secolo ed è ricca di splendide caratteristiche d'epoca, tra cui antiche travi, enormi caminetti in pietra, pavimenti inclinati e molto altro. Anche l'aggiunta più recente (che è stata aggiunta alla proprietà quando faceva parte degli alberghi Forte Heritage di Olga's father) ha subito un grande restyling. Il piano terra ora vanta finestre dal pavimento al soffitto e tutte le camere sono dotate di bellissime carte da parati inglesi, splendidi tessuti di Richard Smith e un intelligente mix di arredi sia contemporanei che antichi. L'effetto complessivo è affascinante e confortevole, e l'attenzione ai dettagli è evidente in tutte le piccole aggiunte extra, come abbondanti appendiabiti e articoli da toeletta di lusso. Come ci si aspetterebbe da una vecchia locanda per carrozze, c'è il pub originale, dove il cibo viene servito dalle 11 alle 18, ma consigliamo di dirigersi direttamente al ristorante principale. È un luogo vivace, frequentato sia da residenti che da locali, e il cibo è eccellente. Il capo chef Tim Kensett ha affinato la sua arte lavorando in posti come The River Cafe a Londra, e qui è chiaramente in ottima forma. Gli ingredienti sono procurati il più vicino possibile e l'etica è per piatti semplici che permettono ai sapori di risaltare. Alfriston è una pittoresca cittadina medievale nel cuore dei South Downs dell'East Sussex, quindi qui sei ben posizionato per una pausa tranquilla con eccellenti passeggiate e molti villaggi interessanti e case di campagna da esplorare. È anche davvero comodo per Glyndebourne! Se stai cercando una fuga in campagna da Londra o una fuga romantica, The Star non deluderà. Trasuda eleganza e fascino discreto e offre un soggiorno perfetto e raffinato che incarna tutto ciò che i Polizzi rappresentano: alloggi confortevoli e bellissimi, ma non pretenziosi, accompagnati da ottimo cibo e servizio di alto livello.
Esplorazione locale
Grandi passeggiate
Fuga Romantica
Degustazione di vini
Attrazioni nelle vicinanze
Fuga in Campagna
Storico
Ristorante
Musei
Amici a quattro zampe benvenuti
Altre Attività
Accesso per disabili
Terrazza Panoramica
Ricco di carattere
Ottima lista dei vini
Camere con balcone/terrazza
Licenza di matrimonio
Lusso
Tradizionale
Adatto ai bambini
Villaggio
Locanda
Amanti della Cucina
Elegante
Famiglie
Ciclismo
Boutique
Camere
30 camere in questo hotelGiardino
Giardino interno dove si serve cibo tutto il giornoRistorante
Tim Kensett del The River Cafe è il capo chefAmici a quattro zampe benvenuti
Alcune camere accettano animali domestici, €30 per caneAccesso per disabili
Alcune camere sono adattate - chiedi informazioniTerrazza Panoramica
Ottima lista dei vini
Sala da pranzo privata
Noleggio biciclette
Biblioteca
Culle disponibili
Ristorazione all'aperto
Camere con balcone/terrazza
Licenza di matrimonio
Bar
Parcheggio
Wi-Fi
Suite
Adatto ai bambini
Grandi passeggiate
Degustazione di vini
Attrazioni nelle vicinanze
Musei
Altre Attività
Ciclismo
Perché le persone amano soggiornare nel vostro hotel? The Star è stato recentemente rinnovato e mostra lo stile inimitabile di Olga Polizzi. Abbiamo molti ospiti che tornano per l'eccellente servizio che offriamo. The Star è perfettamente situato per gli amanti delle passeggiate e della cultura, poiché è vicino a The South Downs, Glyndebourne, Charleston e la Towner Gallery.
Cosa si può fare nella zona? Questa è una splendida area per camminare, con numerosi percorsi dall'hotel, lungo il fiume Cuckmere, il sentiero costiero, attraverso la foresta di Friston e lungo The South Downs. Charleston Farmhouse merita sempre una visita, e ci sono altri tesori legati ai Bloomsbury come Monks House e Berwick Church. Glyndebourne è perfetto per gli amanti dell'opera. La storica città di Lewes è vicina, con i suoi meravigliosi negozi e l'atmosfera unica. Eastbourne è anche vicina, con la Towner Gallery, che quest'anno ospiterà il Turner Prize.
Che tipo di colazione offrite? Abbiamo opzioni per tutti i gusti – dalla colazione all'inglese completa ai pomodori cotti lentamente su pane a lievitazione naturale e frutta di stagione in camicia.
Offrite altri pasti? E potete consigliare buoni posti per mangiare fuori in zona? Offriamo colazione, pranzo e cena a The Star. Per mangiare fuori, raccomandiamo Fork a Lewes, The Ram a Firle, The Plough and Harrow a Litlington, The Eight Bells a Jevington e Pomodoro e mozzarella a Eastbourne.
Quali sono i tipi di camere più popolari e perché? Abbiamo camere per tutti. Per un'esperienza del XV secolo, abbiamo la Heritage Room. La Camera 28 ha finestre a doppio affaccio. Chi viaggia con cani preferisce una Classic terrace room.
Quali strutture avete per i bambini e potete aggiungere letti extra nelle vostre camere? Abbiamo 8 set di camere comunicanti ideali per le famiglie. Letti extra e culle possono essere aggiunti alle camere.
Quale messaggio vorreste dare ai lettori di The Hotel Guru? Quello che sento ripetere continuamente è quanto quest'area dell'Inghilterra abbia da offrire. Amo presentare alle persone la bellezza dei South Downs e la sua ricca eredità culturale. Alex Polizzi.
Hotel Guru è una piattaforma che seleziona e consiglia con cura hotel di lusso e boutique hotel. Gli esperti di Hotel Guru scelgono personalmente le strutture più interessanti e te le inviano direttamente nella tua casella di posta. Niente spam. Solo aggiornamenti interessanti sulle ultime aperture e sui posti migliori in cui soggiornare.
