Tudor Farmhouse

Le nostre recensioni

A volte hai solo bisogno di scappare in campagna per del buon cibo e aria fresca e il Tudor Farmhouse, parte del quale risale intorno al 1300, è proprio il posto giusto. Si trova nel cuore del tranquillo villaggio di Clearwell, il tipo di luogo in cui ti trovi a voler tornare prima ancora di essere partito. Sembra veramente rurale senza essere isolato; Bristol è a meno di un'ora, Cardiff poco di più, e l'Abbazia di Tintern, quella rovina dipinta da Turner, è a soli quindici minuti lungo la strada.

Le camere sono distribuite nella casa principale, in due cottage e in un piccolo fienile convertito. Tutte lussuose con interni sontuosi e pulitissime; i cottage particolarmente buoni, con vasche da bagno indipendenti e docce spaziose incastonate in pannelli di quercia, che caratterizzano piacevolmente tutta la proprietà.

La cena inizia con un drink accanto a un camino antico davvero impressionante. La sala da pranzo è accogliente, i tavoli sono ben distanziati. Il menu è 2AA stellato, localmente selezionato ove possibile e i punti salienti includono manzo dell'Herefordshire e Spigola al salto cotta con precisione e presentata senza ostentazione su piatti in ceramica. La lista dei vini è ragionevole nei prezzi e offre caraffe, che è più raro di quanto dovrebbe essere. I dessert sono un vero punto forte con preferiti come Millefoglie al caffè e nocciole e Tarte Tatin con Calvados. Il servizio colpisce esattamente la nota giusta, amichevole e informato senza nessuno dei soliti teatrini.

La colazione fa il suo dovere: completa inglese, Uova alla Benedict, salmone affumicato, continentale, una scelta vera. E l'hotel ha raccolto una buona collezione di mappe locali per le passeggiate, per chi cerca aria fresca, con percorsi che partono dalla porta, più attività stagionali come la raccolta di funghi per chi le desidera. Assolutamente consigliato.

Peter Lloyd-Jones