Tudor Farmhouse

Nos Avis

Parfois, vous avez simplement besoin de vous échapper à la campagne pour profiter d'une bonne cuisine et d'un air pur, et le Tudor Farmhouse, dont une partie date d'environ 1300, est l'endroit idéal. Il est situé au cœur du paisible village de Clearwell, un endroit où l'on a envie de revenir avant même de l'avoir quitté. Il offre une véritable expérience rurale sans être isolé ; Bristol est à moins d'une heure, Cardiff à peine plus, et l'abbaye de Tintern, cette ruine peinte par Turner, est à seulement quinze minutes de route.

Les chambres sont réparties entre la maison principale, deux cottages et une petite grange convertie. Toutes sont luxueuses, avec des intérieurs somptueux et impeccablement propres ; les cottages sont particulièrement appréciés, avec des baignoires autoportantes et des douches spacieuses intégrées dans un lambris de chêne, que l'on retrouve agréablement dans toute la propriété.

Le dîner commence par des boissons près d'un poêle à bois dans une cheminée ancienne vraiment impressionnante. La salle à manger est chaleureuse, les tables intelligemment espacées. Le menu est doté de 2 étoiles AA, avec des produits locaux autant que possible et des plats phares comme le bœuf du Herefordshire et le bar rôti au four, cuits avec précision et présentés sans ostentation sur des assiettes en céramique. La carte des vins est raisonnable en termes de prix et propose des carafes, ce qui est plus rare que cela ne devrait l'être. Les desserts sont un véritable point fort avec des favoris tels que le Mille-feuille Café et Noisettes et la Tarte Tatin au Calvados. Le service trouve exactement le bon ton, amical et informé sans le côté théâtral habituel.

Le petit-déjeuner est à la hauteur : un complet anglais, des œufs Bénédicte, du saumon fumé, un petit-déjeuner continental, un vrai choix. Et l'hôtel a rassemblé une bonne collection de cartes de randonnée locales, pour ceux qui cherchent à prendre l'air, avec des itinéraires commençant à la porte, ainsi que des activités saisonnières comme la cueillette de champignons pour ceux qui le souhaitent. Hautement recommandé.

Peter Lloyd-Jones