Los 20 Mejores Hoteles en Provenza para Amantes de la Gastronomía (2025)

Provenza ofrece mucho a los amantes de la buena comida y bebida. El vino se produce aquí desde la época romana y hay varias denominaciones para recorrer y degustar. Además, la gastronomía en Provenza es central en la vida cultural. Hay mucho orgullo en los productos locales y casi todas las ciudades y pueblos en colinas, por pequeños y pintorescos que sean, tienen un mercado animado lleno de delicias cultivadas y producidas localmente. Así que crear una colección de los 20 mejores hoteles en Provenza para los amantes de la gastronomía fue un desafío obvio para nuestros Gurús. Quienes por supuesto sufrieron mucho disfrutando de sopas simples en terrazas de granjas, terrinas con vistas a los viñedos y almuerzos gourmet de cinco horas junto a filas de lavanda.

Sí, Provenza es el escenario perfecto para cenar al aire libre... Y han trabajado arduamente bajo el sol, el rocío del mar y el aroma de los cítricos traídos por una brisa de montaña para traerte sus recomendaciones de los 20 mejores hoteles en Provenza para los amantes de la gastronomía.

No todas las propiedades de nuestra lista de los mejores hoteles en Provenza para los amantes de la gastronomía tienen un restaurante con estrella Michelin, de hecho, ¡no todos tienen un restaurante! Pero todos ofrecen un maravilloso acceso a la cocina provenzal de una forma u otra, y van desde bastidas rurales hasta grandes damas urbanas.

Para una Escapada Provenzal

• La Bastide de Moustiers es una bastida del siglo XVII con interiores elegantes y discretos, hermosos jardines y terrazas y un menú de restaurante creado por Alain Ducasse. Los jardines llenos de lavanda alrededor de una gran piscina y terrazas sombreadas son los lugares perfectos para disfrutar de un vino.
• El Grand Hotel Henri en L'Isle sur La Sorgue, es un elegante hotel histórico en el centro de la ciudad con 17 habitaciones decoradas con un estilo atemporal y un restaurante en el patio a cargo del chef con estrella Michelin, Pascal Gin.
• El Hotel Crillon le Brave en el pintoresco y elevado Crillon le Brave, es un hotel elegante que se extiende a lo largo de un grupo de antiguos edificios con atmósfera, unidos por callejones empedrados, con fina gastronomía en la terraza y vistas asombrosas. Este es un hotel lujoso y elegante con todas las comodidades, incluyendo una piscina y un spa.

En la Provenza Rural

• La Ferme de la Huppe es una granja convertida con hermosas vistas sobre el Luberon y el viejo pueblo de Gordes. Tranquilo y pacífico con solo diez habitaciones, un jardín tranquilo y piscina y un restaurante emocionante, este hotel es un refugio tradicional provenzal.
• Le Pavillon de Galon es un encantador pabellón del siglo XVIII enclavado en el aromático paisaje del Luberon y con vistas a su propio jardín galardonado. Hay solo dos habitaciones, el alojamiento es B&B, pero estás en medio de varios restaurantes de renombre con estrella Michelin, así que tienes privacidad y acceso a numerosos menús excelentes. Además, el pabellón cuenta con dos piscinas.
• La Bastide de Marie es una bastida convertida en un entorno rural glorioso con 14 elegantes habitaciones y jardines bellamente cuidados, rodeados de viñedos y filas de cipreses. La comida se elabora con productos locales y se acompaña con vinos hechos en la propiedad.

Para una estancia romántica

• La Hostellerie de L’Abbaye de la Celle en La Celle es un hermoso hotel situado entre viñedos, con elegantes muebles estilo Luis XVI en sus 14 habitaciones. La piscina, los jardines y las terrazas son pintorescos y hay un restaurante con estrella Michelin que sirve productos locales.
• La Villa Augusta en Saint-Paul-Trois-Châteaux, es un fabuloso hotel y restaurante rodeado por un parque de cedros y olivos. Las 23 habitaciones combinan diseño tradicional provenzal con mobiliario contemporáneo y todas las comodidades modernas. Y, por supuesto, hay una fantástica cocina gourmet en el restaurante de alta cocina. También realizan catas de vino y expediciones de búsqueda de trufas.
• Le Vieux Castillon es un impresionante hotel de 30 habitaciones en Castillon-du-Gard. Un edificio renacentista, hecho de piedra dorada, rodeado de terrazas, cipreses y olivos, este hotel está encaramado en una colina con vistas a un hermoso valle. La cocina es un despliegue de sabores provenzales y las habitaciones y suites son muy románticas.

Los Mejores Hoteles con Estrella Michelin en Provenza

• Hotel Michel Chabran en Valence, norte de Provenza, es un restaurante con estrella Michelin con diez habitaciones sencillas de estilo provenzal y una hermosa veranda. Cerca de viñedos de renombre y un campo de golf.
• Para un hotel con estrella Michelin a un precio razonable, no puedes pasar por alto la Hostellerie Berard et Spa en La Cadière-d'Azur, una encantadora villa en la cima de una colina con vistas a un valle verde. Hay 40 habitaciones y suites elegantemente decoradas, la mayoría con balcones privados, y un excelente spa y bodega.

Para una Escapada a la Ciudad Provenzal

• El Château de Massillan en Aviñón es un pequeño château bellamente renovado con dormitorios en torres y elegantes interiores. Está rodeado de parques, un jardín de hierbas y bancos de lavanda, y cuenta con un hermoso lago y un excelente restaurante que sirve cocina regional.

Para familias

• La Maison de Bournissac es un glorioso hotel en Paluds de Noves, en el corazón de Provenza. Hay 13 habitaciones de estilo rústico chic, algunas para cuatro personas, con paredes de piedra expuesta, mucha luz y mobiliario en tonos crema. El restaurante gourmet sirve cocina mediterránea, hay terrazas románticas rodeadas de higueras y una gran área de piscina.

Los Mejores Hoteles con Escuelas de Cocina en Provenza

• Si quieres comer bien, pero también aprender algo sobre lo que estás comiendo, entonces el Château de Berne es para ti. Rodeado por 600 hectáreas de viñedos privados, ofrecen catas de vino y clases de cocina, y el restaurante de alta cocina tiene una estrella Michelin.
• La Mirande, en Aviñón, es una antigua mansión de un cardenal convertida de manera impecable en el corazón de la ciudad, frente al Palais des Papes. Cuenta con 21 habitaciones y suites y un patio lleno de esculturas donde se sirve cocina con estrella Michelin. También hay una escuela de cocina.

Para gran valor

• Hotel des Deux Rocs en Seillans, es un sublime restaurante con vistas al valle y 11 encantadoras habitaciones. Hay terrazas sombreadas donde disfrutar de la excelente comida cuando el clima es adecuado. Tienen tres habitaciones familiares, y los precios para una habitación estándar comienzan desde alrededor de 75 € por noche.
• L'Enclos des Lauriers Roses es un fabuloso hotel campestre rodeado de viñedos, huertos y olivares. Hay 23 habitaciones, dispuestas de manera ideal para familias o grupos, que comienzan desde alrededor de 80 € por noche. Espacioso y luminoso, este hotel también cuenta con cuatro piscinas, un gran restaurante y una excelente carta de vinos.

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