Les 20 meilleurs hôtels de Provence pour les gourmands (2025)

La Provence a tant à offrir aux amateurs de bonne chère et de bon vin. Le vin y est produit depuis l'époque romaine et la région compte de nombreuses appellations à découvrir et déguster. En Provence, la nourriture est au cœur de la culture locale. Les produits du terroir sont une immense fierté et presque chaque ville et village perché, aussi petit et pittoresque soit-il, possède un marché animé où s'amoncellent les délices cultivés localement. Choisir les 20 meilleurs hôtels de Provence pour les gourmets était donc un défi de taille pour nos experts. Bien sûr, ils ont dû longuement souffrir en dégustant des soupes paysannes sur les terrasses des fermes, des terrines avec vue sur les vignes et des déjeuners gastronomiques interminables au milieu des champs de lavande.

Oui, la Provence est le cadre idéal pour les repas en plein air... Et ils ont travaillé d'arrache-pied sous le soleil radieux, les embruns marins et les effluves d'agrumes portés par la brise montagneuse pour vous présenter leurs recommandations sur les 20 meilleurs hôtels de Provence pour les gourmets.

Les établissements figurant sur notre liste des meilleurs hôtels de Provence pour les gourmets ne possèdent pas tous un restaurant étoilé au guide Michelin, en réalité, ils n'ont même pas tous un restaurant ! Mais ils offrent tous, d'une manière ou d'une autre, un accès privilégié à la cuisine provençale, des bastides rurales aux grandes demeures citadines.

Pour une escapade provençale

• La Bastide de Moustiers est une bastide du XVIIe siècle aux intérieurs élégants et épurés, avec de jolis jardins, des terrasses et un restaurant dirigé par Alain Ducasse. Les jardins de lavande entourant la grande piscine et les terrasses ombragées sont des endroits parfaits pour savourer un verre de vin.
• Le Grand Hôtel Henri, à L'Isle sur La Sorgue, est un élégant hôtel historique situé au centre de la ville. Il dispose de 17 chambres à la décoration intemporelle et d'un restaurant dans la cour, dirigé par le chef Pascal Gin, étoilé au guide Michelin.
• L'hôtel Crillon le Brave, situé au sommet de la pittoresque colline de Crillon le Brave, est un hôtel élégant réparti dans un ensemble de vieux bâtiments atmosphériques reliés par des ruelles pavées, avec une cuisine raffinée sur la terrasse et des vues incroyables. Cet hôtel luxueux et élégant dispose de tout le confort nécessaire, y compris d'une piscine et d'un spa.

Dans la Provence rurale

• La Ferme de la Huppe est une ferme reconvertie qui offre une vue magnifique sur le Luberon et le vieux village de Gordes. Calme et paisible, avec seulement dix chambres, un jardin et une piscine tranquilles et un restaurant passionnant, cet hôtel est un refuge provençal traditionnel.
• Le Pavillon de Galon est un charmant pavillon du XVIIIe siècle niché dans le paysage aromatique du Luberon et donnant sur son propre jardin primé. Il n'y a que deux chambres et l'hébergement est de type B&B, mais vous vous trouvez au milieu d'un certain nombre de restaurants étoilés Michelin bien connus, ce qui vous permet d'avoir de l'intimité et d'avoir accès à de nombreux menus excellents. De plus, le pavillon dispose de deux piscines.
• La Bastide de Marie est une luxueuse bastide reconvertie dans un cadre rural magnifique, avec 14 chambres élégantes et des jardins magnifiquement entretenus, entourés de vignobles et de rangées de cyprès. La nourriture est d'origine locale et s'accompagne de vins produits sur place.

Pour un séjour romantique

• L'Hostellerie de L'Abbaye de la Celle, à La Celle, est un bel hôtel situé au milieu des vignobles. Ses 14 chambres sont dotées d'un élégant mobilier de style Louis XVI. La piscine, les jardins et les terrasses sont pittoresques et l'hôtel dispose d'un restaurant étoilé au guide Michelin qui sert des produits locaux.
• La Villa Augusta, à Saint-Paul-Trois-Châteaux, est un fabuleux hôtel et restaurant entouré d'un parc de cèdres et d'oliviers. Les 23 chambres allient un design provençal traditionnel à un mobilier contemporain et à toutes les commodités. Et bien sûr, vous pourrez déguster une fantastique cuisine gastronomique dans le restaurant de l'hôtel. L'hôtel propose également des dégustations de vins et des expéditions truffières.
• Le Vieux Castillon est un superbe hôtel de 30 chambres situé à Castillon-du-Gard. Bâtiment Renaissance en pierre dorée, entouré de terrasses puis de cyprès et d'oliviers, cet hôtel est perché sur une colline surplombant une belle vallée. La cuisine est flamboyante et provençale et les chambres et suites sont très romantiques.

Les meilleurs hôtels étoilés au guide Michelin en Provence

• L'hôtel Michel Chabran, situé à Valence, dans le nord de la Provence, est un restaurant étoilé au guide Michelin qui dispose de dix chambres simples de style provençal et d'une belle véranda. Il se trouve à proximité de vignobles remarquables et d'un terrain de golf.
• L'Hostellerie Berard et Spa à La Cadière-d'Azur, une belle villa perchée sur une colline surplombant une vallée verdoyante, est l'endroit idéal pour trouver un hôtel à prix raisonnable avec une étoile Michelin. L'établissement compte 40 chambres et suites à la décoration chic, la plupart dotées d'un balcon privé, ainsi qu'un excellent spa et une cave à vin.

Pour une escapade provençale en ville

• Le Château de Massillan, à Avignon, est un petit château magnifiquement rénové avec des chambres à tourelle et des intérieurs élégants. Il est entouré de parcs, d'un jardin d'herbes aromatiques et de lavandes, et possède un joli lac ainsi qu'un excellent restaurant de cuisine régionale.

Pour les familles

• La Maison de Bournissac est un magnifique hôtel situé à Paluds de Noves, au cœur de la Provence. Il dispose de 13 chambres rustiques et chics, dont certaines peuvent accueillir quatre personnes, avec des murs en pierres apparentes, beaucoup de lumière et des meubles de couleur crème. Le restaurant gastronomique sert une cuisine méditerranéenne, des terrasses romantiques bordées de figuiers et une grande piscine.

Les meilleurs hôtels avec écoles de cuisine en Provence

• Si vous voulez bien manger, mais aussi apprendre quelque chose sur ce que vous mangez, le Château de Berne est fait pour vous. Entouré de 1 500 hectares de vignobles privés, il propose des dégustations de vins et des cours de cuisine, et son restaurant gastronomique est étoilé au guide Michelin.
• La Mirande, à Avignon, est une ancienne demeure cardinalice impeccablement convertie, située au cœur de la ville, en face du Palais des Papes. Il y a 21 chambres et suites et une cour remplie de sculptures où l'on sert une cuisine étoilée au guide Michelin. Il y a également une école de cuisine.

Pour un bon rapport qualité-prix

• L'Hôtel des Deux Rocs, à Seillans, est un restaurant sublime qui offre une vue imprenable sur la vallée et 11 chambres charmantes. Des terrasses ombragées permettent de déguster d'excellents plats lorsque le temps s'y prête. L'établissement dispose de trois chambres familiales et le prix d'une chambre standard commence à environ 75 € par nuit.
• L'Enclos des Lauriers Roses est un fabuleux hôtel de campagne entouré de vignobles, de vergers et d'oliveraies. Il dispose de 23 chambres, disposées de façon à convenir parfaitement aux familles ou aux groupes, à partir d'environ 80 € par nuit. Aéré et lumineux, cet hôtel dispose également de quatre piscines, d'un grand restaurant et d'une excellente carte des vins.

Vous ne savez toujours pas quoi réserver ?

• Consultez notre liste des meilleurs endroits où séjourner en Provence,
• ou choisissez l'un de nos meilleurs hôtels à vins en Provence.
• ou encore notre guide des meilleurs hôtels-boutiques de Provence,
• ou les meilleurs châteaux en Provence,
• ou contactez l'un de nos sympathiques gourous pour obtenir des conseils.