Los Mejores Hoteles de la Costa Brava para Amantes de la Gastronomía

¡La Costa Brava es mucho más que sangría y fish and chips! La cocina catalana es distintiva, terrosa, sabrosa, y puede ser muy creativa. Después de todo, este es el hogar de los chefs extraordinarios y experimentales Ferran Adrià y los hermanos Roca, cuyos restaurantes han sido aclamados como los 'Mejores del Mundo'. Hemos tenido la difícil tarea de recorrer la región para encontrar algunos de los mejores hoteles de la Costa Brava para los amantes de la gastronomía.

Mariscos, ternera, jamón y queso - especialmente quesos de cabra - son elementos básicos de la cocina. El arroz, las setas silvestres, el cerdo - en todas sus formas - también son muy comunes. Asegúrate de probar al menos una vez la crema catalana; la versión catalana de la crème brûlée.

No esperes cenar temprano. El almuerzo invariablemente se extiende hasta la tarde, y los restaurantes a menudo no abren de nuevo hasta las 20:30. Los locales suelen llegar a las 21:30 o las 22:00...

Los mejores hoteles de la Costa Brava para foodies con buena relación calidad-precio

• La casa de campo convertida, Galena Mas Comangau Hotel, justo fuera de las murallas de Begur, ofrece una interpretación contemporánea de platos catalanes y mediterráneos en un comedor atmosférico con piedras expuestas y vigas de madera. Es acogedor e íntimo, con solo 10 habitaciones que combinan muebles modernos simples con la estructura original de la casa de campo. También hay vistas impresionantes desde la terraza de la azotea.
• Solo hay cinco habitaciones en el Hostal Sa Rascassa, así que reserva pronto: su restaurante cuenta con una fiel clientela. Escondido en una cala tranquila, el restaurante está prácticamente en la playa de guijarros. Las habitaciones son de estilo rústico-chic en tonos crema y topo, con suelos de baldosas y una larga terraza compartida.
• El ecológico Hostal Empuries, en la parte más salvaje del norte de la costa, ofrece dos restaurantes muy bien valorados. Una mezcla de lo contemporáneo y lo tradicional, muchas de las 53 habitaciones miran directamente a la bahía.
• Hotel Terramar puede ser un hotel sencillo frente a la playa con vistas a la bahía en forma de herradura de Llafranc, con habitaciones cómodas y modernas, aunque modestas, pero su restaurante de pescado tiene una reputación bien merecida. Platos frescos y sabrosos, el menú cambia diariamente con opciones bien de precio.

Los mejores hoteles de la Costa Brava para foodies a precio moderado

• En una ubicación envidiable, cerca de las playas y del Begur medieval, el Hotel del Teatre es una conversión de dos casas de campo catalanas. Su elegante comedor - una parte con grandes ventanales que dan al jardín, otra parte bajo un dosel - ofrece comida gourmet. Las habitaciones son de estilo chic en crema sobre blanco, y el Begur medieval está a un paseo de distancia.
• Hotel Vistabella lleva su nombre adecuadamente: desde su posición en el acantilado, tiene vistas a la Bahía de Roses en la parte norte de la Costa Brava. Asegúrate de reservar una habitación con terraza; probablemente no te quieras mover. Comienza la cena con una bebida en el bar panorámico, luego elige entre uno de los cuatro restaurantes en el lugar.

Los mejores hoteles de lujo de la Costa Brava para foodies

• En medio de la región vinícola del Empordà, puedes esperar excelentes vinos - y oportunidades de cata - en el Mas de Torrent. También puedes esperar una cena catalana de primer nivel en el excelente, aunque formal, restaurante del hotel. Elige entre una habitación de estilo contemporáneo o clásico - todas son grandes y elegantes - y no te sorprendas si ves a algunas celebridades conocidas.
• Espera cinco estrellas en todo en el Hostal de la Gavina, que ofrece hospitalidad con un encantador aire de época (Ava Gardner y Salvador Dalí son antiguos huéspedes). En un promontorio rocoso alto con vistas a las playas cerca de S’Agaró, por dentro todo es mármol fresco, antigüedades y tradición confortable. Las comidas son eventos pausados - abundante marisco fresco - bellamente servidas en el comedor abovedado en blanco.

Esperamos que esta guía de los mejores hoteles de la Costa Brava para los amantes de la gastronomía haya abierto tu apetito. Para ver una lista completa de nuestra selección de los mejores hoteles en la Costa Brava, haz clic aquí.