South Lodge Hotel

Nuestras reseñas

Ubicado en casi cuarenta hectáreas en West Sussex, South Lodge ofrece una sublime combinación de encanto histórico y lujo moderno. Desde el momento en que llegas, las vistas panorámicas y los amplios jardines paisajísticos (incluidos los recién plantados viñedos) marcan el tono para una escapada profundamente relajante. Originalmente construido en 1883 por el naturalista Frederick DuCane Godman, la finca cuenta con un rico patrimonio botánico, que incluye el arbusto de rododendro más grande del Reino Unido: un espectáculo magnífico cuando florece. 

El hotel ha sido objeto recientemente de una transformación multimillonaria y es simplemente todo lo que podrías desear en un hotel de casa de campo. Dentro del edificio principal hay 88 habitaciones bellamente decoradas, muchas con majestuosas camas con dosel, elegantes baños independientes y vistas sobre el impresionante campo, y algunas con sus propios jacuzzis. En los terrenos, ocho cabañas de inspiración escandinava ofrecen serenas vistas sobre un tranquilo lago adornado con lirios de agua obtenidos del jardín de Monet en Giverny. El impresionante complejo de spa incluye un estanque para nadar en la naturaleza, una piscina de hidroterapia al aire libre, una piscina infinita cubierta y una amplia terraza para tomar el sol, el lugar perfecto para pasar un día de verano. 

Los placeres culinarios abundan en South Lodge. The Pass, un restaurante con estrella Michelin dirigido por el chef Ben Wilkinson, ofrece una experiencia gastronómica íntima con un menú de degustación de siete platos. El restaurante Camellia sirve cocina británica moderna, con productos del jardín amurallado del hotel, mientras que el contemporáneo restaurante Botanica dentro del complejo de spa ofrece un menú sin lácteos e inspirado en el Mediterráneo. Con el tiempo, los jóvenes viñedos del hotel abastecerán a los restaurantes con vinos Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier: la excusa perfecta para una visita de regreso.

Tosca Barnes