Les 20 meilleurs hôtels-boutiques d'Irlande (2025)

Les collines verdoyantes, la côte sauvage et les villages pittoresques de l'Irlande en font une destination tout droit sortie d'un conte de fées. Des auberges côtières chaleureuses où la brise de l'Atlantique souffle à travers votre fenêtre aux refuges urbains élégants nichés dans des ruelles pavées, chaque humeur trouve son hôtel boutique. Nos experts ont exploré chaque recoin du pays pour vous apporter le meilleur — que ce soit des retraites champêtres charmantes, des refuges urbains modernes ou des escapades côtières intimes. Chacun a été choisi pour son caractère, sa chaleur et son emplacement, rendant facile la recherche de la base parfaite pour votre aventure irlandaise.

Pour les gourmets

• Quinlan and Cooke Boutique Townhouse est une élégante maison de ville en bord de mer avec des chambres stylées et un restaurant qui prône le poisson frais local directement de leur propre bateau. Des intérieurs minimalistes avec des accents chaleureux en font une base élégante et accueillante sur la côte ouest de l'Irlande, parfaite pour les amateurs de bonne chère en quête d'expériences authentiques de fruits de mer.
• The Tannery dans le comté de Waterford, est un joyau culinaire avec 14 chambres raffinées, un restaurant primé et une école de cuisine renommée. Les clients peuvent s'immerger dans des cours pratiques ou savourer des plats exquis préparés à partir de produits locaux, le tout dans des intérieurs élégants qui rayonnent de charme irlandais et de luxe discret.
• Victoria House Hotel est un paradis pour les gourmets avec des options de restauration polyvalentes : détendez-vous au Ivy Lounge pour le déjeuner, laissez-vous tenter par le thé de l'après-midi dans le Drawing Room ou découvrez le menu célébré du Courtyard Restaurant mettant en valeur les meilleurs ingrédients locaux. Des intérieurs modernes mais chaleureux font de chaque repas une occasion spéciale.
• The Lansdowne est un refuge élégant avec quatre établissements de restauration remarquables servant de tout, des bols nourrissants aux douceurs gourmandes. Niché à Kenmare, il offre des chambres stylées, un accès facile aux boutiques et aux sites historiques, ainsi que des promenades côtières — parfait pour les voyageurs en quête d'un voyage culinaire accompagné du charme pittoresque de l'Irlande.
• The Rooms at Cunningham's est une maison d'hôtes boutique avec des chambres propres et contemporaines dans un pub traditionnel irlandais. Le véritable attrait ? La cuisine thaïlandaise exceptionnelle du restaurant, offrant des saveurs audacieuses et authentiques loin du menu habituel des pubs, en faisant une escapade culinaire surprenante et mémorable.

Pour le spa

• Les chambres sophistiquées de The Twelve mettent en valeur un éclairage tamisé, des tissus texturés et un art contemporain saisissant, créant un refuge côtier confortable. Son restaurant acclamé propose des plats audacieux et modernes irlandais, tandis que le spa offre des soins experts et une suite thermique sereine. Une base stylée pour se détendre au bord de la mer.
• Au The Rabbit, attendez-vous à des intérieurs ludiques, des bois rustiques et un éclairage doux qui créent une ambiance détendue. À l'extérieur, des bains à remous au bord du lac et des bains de style romain invitent à des après-midis lents et apaisants. Après le spa, blottissez-vous près du poêle à bois ou promenez-vous dans les jardins paysagers pour une véritable escapade boutique relaxante.

Pour un B&B boutique

• Number 31 est un refuge stylé avec des chambres spacieuses habillées de flair mi-siècle, d'œuvres d'art audacieuses et de touches de designer. Le salon en contrebas dégage une ambiance rétro et cool, tandis que le petit-déjeuner quotidien — pensez à des viennoiseries fraîches et des assiettes saisonnières — est un vrai point fort. Idéal pour un séjour chic et design au cœur de Dublin.
• Logé dans un bâtiment de ferme soigneusement restauré, Baytree Boutique B&B associe des détails en bois chaleureux à une décoration moderne douce pour une retraite intime à la campagne. Attendez-vous à des chambres lumineuses et personnalisées, des espaces communs détendus et de généreux petits-déjeuners faits maison. Une base chaleureuse et riche en caractère pour explorer les paysages du comté de Down.
• Installé au bord de l'eau, Barrow House offre des chambres sereines remplies de pièces antiques, de palettes douces et de vues imprenables sur la mer. Les matinées commencent par des plats faits maison servis dans une salle à manger baignée de lumière. Avec des jardins paisibles et un cadre côtier calme, c'est parfait pour une escapade élégante et tranquille.

Pour une escapade urbaine

• The Wilder est une maison de ville victorienne pleine de caractère avec des hauts plafonds, des carreaux à motifs et des chambres richement colorées qui se sentent à la fois raffinées et intimes. Son bar à gin artisanal et son bistrot décontracté ajoutent une véritable personnalité, en faisant une base remarquable pour explorer Dublin avec style.
• Clarendon Suites propose des suites d'appartements contemporaines avec des lignes épurées, un espace généreux et des cuisines intelligentes pour une vie urbaine facile. En bas, un restaurant de fruits de mer de qualité et un bar accueillant rendent les soirées faciles. Idéal pour les voyageurs qui préfèrent l'indépendance sans renoncer au confort ou à la bonne cuisine.
• The Dean Galway - À quelques pas de la place Eyre, cet hôtel orienté design éclate avec un art vibrant, des touches rétro et des chambres ludiques. Sa piscine extérieure, son restaurant sur le toit, son bar à cocktails avec des murs de verre, son pub confortable et son diner américain classique créent un centre animé pour une escapade amusante et moderne à Galway.
• Hotel Belfast est un séjour chic au centre-ville avec des intérieurs élégants, des pièces audacieuses et une énergie urbaine chaleureuse. Le restaurant sert des plats inventifs et des cocktails raffinés, attirant à la fois les locaux et les invités. Parfait pour les voyageurs souhaitant des environs stylés et une base animée au cœur de Belfast.

Pour un séjour stylé

• Killarney Royal Hotel offre une version boutique du luxe patrimonial, avec des chambres enveloppées de tissus riches, de bois polis et d'antiquités sélectionnées. Les suites ajoutent des salons spacieux idéaux pour se détendre. Les soirées sont spéciales au Candle Room Restaurant, où des plats irlandais classiques sont servis dans un cadre raffiné et doucement éclairé.

Pour une escapade rurale

• Un refuge moderne frappant sur la côte sauvage du Donegal, Breac.House allie des lignes architecturales épurées à des intérieurs chaleureux et terreux. Chaque chambre fait face à l'Atlantique, s'ouvrant sur des terrasses privées pour un café au lever du soleil ou une observation des étoiles. Après des randonnées côtières, les clients se détendent dans le sauna chauffé à la tourbe avec vue sur la mer — une escapade rurale sereine sans effort.
• Un charmant sanctuaire au bord du canal dans le comté de Kildare, Cliff at Lyons se sent comme un village de poche. Attendez-vous à des cottages riches en caractère, des chambres élégantes et des appartements aérés nichés parmi des jardins potagers et des cours en pierre. Le restaurant sur place met en avant les produits locaux, tandis que des promenades reposantes au bord de l'eau en font un choix idéal pour une pause campagnarde lente.
• Manor House at Mount Juliet - Cette grande résidence géorgienne se trouve au cœur d'un domaine riche en histoire, encadré par des arbres anciens et des pelouses majestueuses. À l'intérieur, des chambres remplies de patrimoine présentent des détails d'époque et des fenêtres donnant sur la rivière. Les clients ont à leur porte un parcours de golf de classe mondiale, un centre équestre et un spa — une retraite campagnarde polie avec de l'espace pour se promener.

Pour un séjour côtier

• One Shore Street est une maison de ville géorgienne restaurée avec seulement cinq chambres riches en caractère, chacune encadrée par de hautes fenêtres à guillotine donnant sur la mer ouverte. Attendez-vous à des intérieurs épurés, des touches réfléchies, et un accès direct à des baignades sauvages, des itinéraires de kayak et des sentiers côtiers — parfait pour un séjour énergisant au bord de l'eau.
• À quelques pas du rivage étendu de Ballybunion, Teach de Broc allie des intérieurs chaleureux et sans prétention à un salon éclairé au piano et un restaurant très apprécié. Sa position en face du parcours de golf et à côté de l'Atlantique en fait l'endroit idéal pour les promenades sur la plage, l'observation des tempêtes et des soirées détendues après une journée en plein air.

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