Gravetye Manor

Quelles activités sont proposées dans la région ? Une multitude de maisons historiques et de jardins sont à proximité, avec le château de Hever (maison d'enfance d'Anne Boleyn) et Chartwell (ancienne résidence de Sir Winston Churchill) à seulement 25 minutes de route de l'hôtel. Wakehurst, Sissinghurst et Great Dixter sont des jardins importants à proximité, tout comme Borde Hill. 

Il y a de nombreux domaines viticoles locaux proposant des visites et des dégustations, y compris Ridgeview, Artelium, Rathfinny, Bluebell et Gusbourne. D'autres attractions et activités d'intérêt incluent le chemin de fer de Bluebell, le Glyndebourne Opera House, Charleston Farmhouse, plusieurs parcours de golf, ainsi que le polo. La forêt d'Ashdown, le domaine de Winnie l'Ourson, est aux portes de l'hôtel.

Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Gravetye propose une large gamme de petits-déjeuners traditionnels assortis d'éléments continentaux, avec de nombreux ingrédients et produits fournis par le domaine de Gravetye Manor.

Proposez-vous d'autres repas ? Et pouvez-vous recommander de bons endroits pour manger à l'extérieur ? Le Dining Room, le restaurant étoilé au guide Michelin de l'hôtel avec sa façade en verre, est ouvert au public et aux résidents de l'hôtel sept jours sur sept pour le déjeuner et le dîner. Le menu met fortement l'accent sur des produits hyper-saisonniers avec la plupart des ingrédients cultivés sur le domaine. Les résidents séjournant plus d'une nuit sont invités à dîner à partir du menu du salon et du jardin, servi dans les salons en bois.

Il y a aussi une salle à manger privée qui peut être réservée exclusivement pour des occasions spéciales et des réunions.

Le Cat Inn Pub and Restaurant, dans le charmant village voisin de West Hoathly, est un endroit populaire et sert d'excellents plats.

Quelles installations avez-vous pour les enfants et pouvez-vous installer des lits supplémentaires dans vos chambres ? Gravetye Manor accueille les enfants de sept ans et plus pour séjourner et dîner, offrant une expérience raffinée adaptée aux familles avec des enfants plus âgés. Un menu spécialement conçu pour les enfants de moins de 12 ans est disponible au restaurant, et les bébés (jusqu'à 9 mois) peuvent être hébergés dans la chambre des parents. Des lits supplémentaires peuvent être fournis dans la plupart des chambres pour faciliter leur séjour.

Quel message souhaitez-vous transmettre aux lecteurs de The Hotel Guru ? Gravetye Manor est un lieu où le temps s'arrête ; les invités viennent se détendre et apprécier les jardins historiques d'importance nationale (y compris le seul jardin clos elliptique du Royaume-Uni) et déguster une cuisine exquise dans le restaurant étoilé au guide Michelin. Sophistiqué et raffiné, sans être guindé, le personnel offre également un excellent service.