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Perché sur une colline à l'extérieur du village de Spartia, sur la côte sud plus calme de Céphalonie, Eliámos est une leçon de luxe discret. Ouvert en 2023 par le propriétaire céphalonien Spyros Korsanos et sa femme allemande, l'architecte d'intérieur Maike Korsanos, le refuge de 11 villas Relais & Châteaux a été conçu de l'intérieur vers l'extérieur. Les toits végétalisés, les oliviers et citronniers replantés, et plus de 14 000 plantes indigènes permettent aux bâtiments à faible hauteur de se fondre harmonieusement dans le paysage, avec des vues panoramiques englobant à la fois la mer Ionienne et le mont Ainos.
L'hébergement comprend six villas d'une chambre, quatre villas de deux chambres et une spacieuse villa de trois chambres, chacune avec sa propre piscine privée d'eau salée et une terrasse extérieure généreuse. Ma villa avec vue sur la mer combinait bois clair, pierre locale et céramiques artisanales avec des détails réfléchis, y compris des moustiquaires rétractables, permettant de garder les portes ouvertes aux sons de la nature après la tombée de la nuit. Malgré l'occupation complète de l'hôtel pendant mon séjour, l'espacement généreux entre les villas signifiait qu'il ne semblait jamais bondé.
La restauration est centrée sur Olais, où la cuisine méditerranéenne est dotée d'une identité céphalonienne distincte. Les plats traditionnels de l'île, y compris le fameux pâté de viande céphalonien, côtoient de magnifiques fruits de mer; la dorade avec sa sauce avgolemono soyeuse et la riche moussaka étaient des moments forts en particulier. Les dégustations de vin gratuites, les expériences insulaires organisées par des guides locaux compétents et les traitements réparateurs du physiothérapeute résident renforcent la connexion de l'hôtel à l'île au-delà de son cadre magnifique.
À quelques minutes en voiture de Spartia, où les habitants se rassemblent sous l'église le soir, Eliámos offre un refuge paisible qui reste profondément connecté à la vie authentique de Céphalonie.
Le bon conseil de Rebecca : Assurez-vous de participer à la dégustation de vins à l'hôtel. C'est une excellente introduction aux variétés de vins moins connues de Céphalonie et aux producteurs locaux avant d'explorer vous-même les vignobles de l'île.
Belles promenades
Séjours spa
Groupes
Kayak
Cours de cuisine
Yoga
Restaurant
Plongée avec masque et tuba
Chambres avec balcon/terrasse
Animaux acceptés
Vues
Luxe
Suites Familiales
Terrasse assise
Piscine privée
Climatisation
Contemporain
Bien-être
Sur une île
Plage à proximité
Élégant
Boutique
Vues sur la mer
Oeuvres d'art
Spa
Chambres
12 chambres dans cet hôtelRestaurant
Le restaurant propose des plats frais, sains et savoureux, issus de l'agriculture biologique et de la production locale et régionale.Piscine
Il y a une piscine à débordement et les villas disposent d'une piscine d'eau salée avec une vue imprenable.Parking
Un parking privé gratuit est disponible sur place (pas de réservation possible).Chambres avec balcon/terrasse
Les villas disposent de vérandas couvertes et de terrasses privées.Animaux acceptés
Les animaux domestiques sont les bienvenus. Des frais peuvent s'appliquerVillas privées
Suites Familiales
Bar
Repas en plein air
Coiffeur/ Institut de beauté
Massage
Terrasse assise
Piscine privée
Wifi
Climatisation
Suites
Service de chambre
Spa
Belles promenades
Kayak
Cours de cuisine
Yoga
Plongée avec masque et tuba
La combinaison de design contemporain, d'intimité totale, de vues exceptionnelles et d'une hospitalité grecque chaleureuse crée une expérience à la fois raffinée et profondément personnelle. Les invités nous disent souvent que ce qui les marque le plus n'est pas seulement la beauté du cadre, mais le sentiment d'appartenance, la sensation d'avoir découvert un coin caché de la Grèce qui leur semble entièrement personnel.
Les visiteurs peuvent découvrir certaines des plages les plus belles de l'île, des célèbres galets blancs et eaux turquoise de la plage de Myrtos aux criques cachées plus tranquilles accessibles en bateau. Le village voisin d'Argostoli, à une courte distance en voiture, offre un aperçu de la vie locale, avec sa promenade en bord de mer, ses tavernes traditionnelles, ses boutiques et la possibilité d'apercevoir des tortues de mer dans le port.
Pour ceux qui souhaitent explorer la culture et le patrimoine de Céphalonie, les monastères de l'île, ses villages charmants et ses influences vénitiennes offrent un voyage fascinant à travers son histoire. Les invités peuvent visiter le monastère historique d'Agios Gerasimos, explorer la beauté souterraine du lac Melissani et de la grotte de Drogarati, ou se promener dans les villages de montagne tels qu'Assos et Fiskardo, connus pour leur architecture colorée et leur atmosphère détendue.
L'île est également une destination pour les amoureux de la nature et de l'aventure, avec des possibilités de randonnée à travers les oliveraies et les paysages montagneux, de navigation vers des îles voisines telles qu'Ithaque, de kayak le long de la côte, de plongée dans des eaux cristallines et de cyclisme sur des routes pittoresques.
Chez Eliamos, nous encourageons les invités à découvrir Céphalonie au-delà des points forts traditionnels, que ce soit à travers un voyage en voile privé, une dégustation de vins célébrant les variétés locales de Robola, une expérience culinaire de la ferme à la table, ou simplement en prenant le temps d'apprécier le rythme plus lent de l'île et ses paysages à couper le souffle.
Le petit-déjeuner peut être dégusté dans notre restaurant surplombant le paysage environnant, ou dans l'intimité de chaque villa d'invité, permettant aux invités de commencer leur journée de la manière qui leur semble la plus personnelle.
Les invités peuvent profiter d'une sélection d'expériences culinaires tout au long de leur séjour, des déjeuners détendus et en-cas légers aux dîners magnifiquement préparés inspirés de la cuisine céphalonienne. Notre approche est ancrée dans la simplicité et la qualité, mettant en avant les ingrédients locaux, les recettes traditionnelles et les saveurs de la Méditerranée, tout en ajoutant une touche contemporaine.
Au-delà de l'expérience culinaire quotidienne, nous créons des moments culinaires spéciaux pour nos invités, y compris des dîners privés, des menus inspirés localement, des expériences de vin mettant en vedette la célèbre variété Robola de Céphalonie, et notre Table de Célébration Céphalonienne signature, où les invités peuvent vivre la chaleur d'un festin traditionnel insulaire.
Pour ceux qui souhaitent explorer la scène culinaire locale, Céphalonie offre une excellente sélection de tavernes et restaurants authentiques. Nous recommandons souvent aux invités de découvrir les tavernes en bord de mer d'Argostoli, de déguster des fruits de mer frais au bord de la mer dans des villages tels que Lourdas et Assos, ou de visiter le charmant port nord de Fiskardo, où la cuisine grecque traditionnelle rencontre une atmosphère plus cosmopolite.
Parmi nos recommandations préférées figurent des tavernes familiales servant du poisson pêché localement, des tartes faites maison, des plats de viande mijotés et des spécialités régionales, des endroits où les invités peuvent vivre la véritable hospitalité et les saveurs de Céphalonie. Notre équipe est toujours heureuse de personnaliser les recommandations selon que les invités recherchent un dîner romantique au bord de la mer, une expérience de village traditionnel ou un repas mémorable au coucher du soleil.
Les Villas Une Chambre sont particulièrement populaires auprès des couples et des voyageurs solitaires en quête d'une escapade paisible et intime, offrant un sanctuaire magnifiquement conçu où les invités peuvent ralentir et profiter d'une intimité totale. Nos grandes villas séduisent les familles et les amis voyageant ensemble, offrant de généreux espaces de vie tout en conservant la sensation d'une maison méditerranéenne privée.
Ce que les invités apprécient le plus, c'est que chaque villa semble unique et personnelle, mélangeant l'architecture grecque contemporaine avec des matériaux naturels, un artisanat local et le paysage environnant. Plutôt que d'être simplement un lieu pour dormir, les villas deviennent un espace privé pour se détendre, se reconnecter et vivre le rythme plus lent de la vie insulaire.
De nombreux invités nous disent que la combinaison d'intimité, de design réfléchi, de service personnalisé et de la possibilité de profiter de moments tels que le petit-déjeuner au bord de leur piscine privée ou le coucher de soleil sur la mer Ionienne est ce qui rend leur séjour à Eliamos vraiment mémorable.
Pour les familles, l'hébergement en villa spacieuse offre le parfait équilibre entre intimité et convivialité, avec de généreux espaces de vie, des piscines privées et des espaces extérieurs où les invités de toutes générations peuvent se détendre et passer des moments de qualité ensemble. Nos catégories de grandes villas conviennent particulièrement bien aux familles ou groupes voyageant ensemble, offrant des chambres supplémentaires et un espace suffisant pour un séjour plus confortable.
Nous sommes en mesure d'accueillir les enfants et pouvons organiser des dispositions de couchage adaptées en fonction de la catégorie de villa et des besoins familiaux. Notre équipe est toujours heureuse d'aider à personnaliser l'expérience, que cela inclue des activités familiales, l'exploration de la beauté naturelle de Céphalonie, la détente à la plage, la découverte de la culture locale ou la création d'expériences culinaires mémorables ensemble.
Chez Eliamos, nous croyons que le luxe doit être inclusif, un lieu où les invités de tous âges peuvent se reconnecter avec la nature, vivre l'hospitalité grecque authentique et créer des souvenirs significatifs ensemble.
Créé comme un village grec contemporain immergé dans la nature, Eliamos célèbre l'harmonie entre l'architecture, le paysage, le bien-être et l'hospitalité grecque authentique. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir aux invités un sentiment de tranquillité, de l'intimité de leur villa et de la beauté du paysage environnant aux expériences authentiques qui les connectent à l'île.
Nous espérons que les invités repartent non seulement avec des souvenirs de vues magnifiques et de moments inoubliables, mais avec une connexion plus profonde à Céphalonie, ses saveurs, ses traditions, ses habitants et sa beauté naturelle. Eliamos est une invitation à découvrir la Grèce à un rythme plus lent, avec chaleur, authenticité et un véritable sentiment d'appartenance.
Fancy without frivolities is how you'd describe Eliamos. Hidden on a fir-blanketed hillside with views of a silent, ultramarine Ionian, this clutch of 12 elegant yet down-to-earth villas is poised to become the island group’s consummate summer retreat. But the biggest surprise is unveiled at its deliriously good in-house restaurant
Publié originellement par The Telegraph
An idyllic island retreat designed for travellers looking to truly escape the hustle and bustle of daily life
Publié originellement par Conde Nast
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