Chateau de Bagnols

La Borgogna è una scelta facile per una vacanza di lusso. La campagna bucolica è composta da dolci colline ondulate, campi di senape, vigneti e graziosi villaggi storici. Mentre la gastronomia e il vino sono niente di meno che di livello mondiale. Molti dei migliori hotel di lusso in Borgogna vantano i propri ristoranti stellati Michelin e sale di degustazione di vini. I nostri esperti di hotel hanno compilato una raccolta dei loro hotel di fascia alta preferiti nella regione selezionati per la loro posizione, servizi, design e servizio. Che siate alla ricerca di un grande castello o di una proprietà con un'etica di design, qui c'è qualcosa per tutti. Allora perché non sfogliare la nostra lista per iniziare a pianificare la vostra prossima pausa?

Per un castello

  • Château de Vault de Lugny è un grande castello del XIII secolo circondato da un fossato, situato in un parco di 40 ettari. Le camere alte trasudano fascino d'altri tempi con tende antiche, carte da parati audaci, letti a baldacchino e viste mozzafiato. Con un ristorante premiato oltre a campi da tennis e pesca in loco — questo è un delizioso rifugio di lusso in campagna.

Per coppie

La Borde

  • La Borde è un hotel a cinque stelle con l'atmosfera intima di un B&B. Ognuna delle grandi suite ha soffitti alti, travi a vista, antichità, caminetti e vasche idromassaggio. Con ettari di terreno, un delizioso ristorante biologico e una grande piscina all'aperto — questo è un idilliaco rifugio rurale per coppie.

Per il ristorante

Chateau de Bagnols

  • Château de Bagnols è un imponente edificio medievale circondato da giardini curati e vigneti. Le grandi stanze conservano ancora caratteristiche originali come soffitti in legno scuro, pareti affrescate e tessuti, carte da parati e mobili antichi. Con un ristorante stellato Michelin e una spa indulgente, questo è il lusso definito.
  • Bernard Loiseau La Cote D'Or è da tempo famoso per il suo ristorante che serve cucina borgognona in un bellissimo ristorante con volta. Una volta guidato dal defunto chef Bernard Loiseau, l'attuale chef Patrick Bertron mantiene viva la tradizione gastronomica. Con splendide camere tradizionali, una spa e una piscina all'aperto — questo è un pacchetto di lusso unico.
  • Hostellerie Le Cedre è un grande hotel a cinque stelle situato nel centro di Beaune. Camere e suite ariose sono decorate in un fresco approccio contemporaneo al design tradizionale. Con un ristorante stellato Michelin e una vasta cantina che offre degustazioni di prodotti regionali, questo è un paradiso per gli amanti del cibo.
  • Abbaye de la Bussiere è un hotel di lusso situato in una splendida abbazia del XII secolo. Le eleganti camere sono romantiche e tradizionali con tende pesanti, antichità e viste sul parco. Godetevi una degustazione privata di vini o un viaggio nei vigneti prima di cenare al ristorante stellato Michelin 1131. Perfetto per coppie.

Per il design

Chateau de la Resle

  • Château de La Resle è un magnifico castello in Borgogna pieno di opere d'arte contemporanee. Camere e suite eleganti mantengono le loro caratteristiche originali ma il design è moderno con mobili semplici, tonalità naturali e pezzi di design. Con un eccellente ristorante 'table d'hôtes', spa e piscina — questa è una scelta alla moda per gli appassionati di design.
  • Grand Hotel La Cloche è situato in un grande edificio storico con interni moderni e chic nel centro di Dijon. Le camere presentano grandi opere d'arte contemporanea, linee nitide e esplosioni di tonalità accese. Il ristorante di alta cucina abbina alcune delle migliori bottiglie della Borgogna con la cucina regionale. Un soggiorno indiscutibilmente elegante.

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Scritto da Katie Harris

I 8 migliori hotel di lusso in Borgogna

Château de Bagnols

Borgogna (Villefranche)

Château medievale che trasuda romanticismo ed eleganza, trasformato in un hotel di lusso nascosto. Vedute celestiali sui vigneti e verso il lago dalle bellissime camere. Goditi i piatti al ristorante, esplora i trattamenti della spa e passeggia sotto i tigli centenari sulla terrazza. Un paradiso per i romantici.

  • Soggiorni in Spa - Concediti un momento di relax con un bagno di vapore nell'Hammam, seguito da massaggi con pietre calde, impacchi di fango e maschere per gli occhi — cosa potresti desiderare di più?
  • Fuga Romantica - I giardini alla francese, le viste mozzafiato, i trattamenti termali per coppie e gli interni da favola trasudano romanticismo e glamour
  • Amanti della Cucina - Il ristorante stellato Michelin 1217 offre piatti innovativi e stimolanti con un'influenza locale
  • Lezioni di cucina - Lezioni di cucina disponibili con chef di livello mondiale direttamente in loco
Da 263€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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Château de Vault de Lugny

Avallon (Burgundy)

Un impressionante Castello del XIII secolo con fossato, situato su incantevoli terreni. Camere spaziose che emanano uno stile antico, con tende d'epoca, carte da parati audaci, letti a baldacchino e viste mozzafiato. Cene deliziose vengono servite, in stile festa in casa, in una grande cucina, a tavoli separati o sul prato. Un vero lusso!

  • Lune di miele - Un'atmosfera da favola, ricca di romanticismo e stile, oltre a trattamenti personalizzati a 5* e una cucina premiata
  • Fuga in Campagna - Il castello si trova su 40 ettari di pittoreschi terreni nel cuore della campagna borgognona
  • Amanti della Cucina - Questa cucina borgognona si presenta con un tocco moderno — ingredienti locali e totalmente ispirata!
  • Grandi passeggiate - Il Castello è splendidamente situato nel Parco Nazionale del Morvan, vantando percorsi escursionistici estesi con viste impareggiabili
Da 427€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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Bernard Loiseau-La Côte d'Or

Borgogna (Burgundy)

Un tempo amato dalle stelle del passato, ora rinomato per il suo ristorante con due stelle Michelin. Le camere, meravigliosamente suggestive, offrono soffitti con travi a vista, mobili d'epoca e comfort moderni come vasche idromassaggio. Con una spa all'avanguardia, una piscina all'aperto e giardini maturi, questo è un rifugio di lusso.

  • Amanti della Cucina - Un tempo famosa per la sua cucina dallo chef scomparso Bernard Loiseau, la tradizione gastronomica continua nel ristorante con 2 stelle Michelin
  • Relax totale - Trattamento assolutamente lussuoso, con la cucina più raffinata della regione, cantine vinicole ampie, trattamenti spa e giardini rigogliosi
  • Vacanza breve - Situato a solo 2,5 ore di treno da Parigi, è perfetto per una veloce fuga nel weekend
  • Centro Benessere - Concediti un momento di relax nella spa interna con numerosi trattamenti e una sauna in legno di cedro
Da 384€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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Chateau de la Resle

Auxerre (Rue des Buttes)

Un magnifico castello in Borgogna arricchito da opere d'arte contemporanee. Splendide camere e suite classiche con arredi eleganti e tutte le comodità moderne. Aree soggiorno sofisticate, eccellente ristorante 'table d'hôtes', spa e piscina. Un luogo idilliaco da cui esplorare la regione con stile.

  • Fuga in Campagna - Con un design chic, giardini ampi (completi di campi da pétanque e una piscina, naturalmente) e gastronomia raffinata — questo è un idillio rurale
  • Opere d'arte - Una splendida collezione di moderni dipinti olandesi, sculture e oggetti d'arte esposti su pareti blu navy e bianche
  • Amanti della Cucina - Vengono serviti pasti gastronomici stagionali che rappresentano un vero punto di forza (nota: il ristorante non serve pasti tutte le sere)
  • Vedute - Vedute mozzafiato di Montigny la Resle
Da 301€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse

Abbaye de la Bussiere

Borgogna (La Bussière-sur-Ouche)

Un hotel di lusso situato in un'abbazia del XII secolo riconvertita. Le eleganti camere dispongono di tende romantiche, viste sul parco e bagni enormi. Cucina regionale stellata Michelin servita in un'imponente sala da pranzo. Completo di giardino, terrazza, biblioteca e bar da godere. Stupendo, gourmet e tranquillo.

  • Fuga Romantica - Questa abbazia del XII secolo è piena di magia, con soffitti a volta, letti enormi e un parco soleggiato da esplorare
  • Amanti della Cucina - L'hotel può organizzare degustazioni di vini private o visite a vigneti; godetevi la cucina stellata Michelin nel Ristorante 1131
  • Storico - Un'abbazia cistercense del XII secolo ricca di fascino d'epoca, questa è una proprietà con un vero senso del luogo
  • Fuga in Campagna - Con giardini maturi, cucina raffinata e vigneti da esplorare — questa è la perfezione rurale francese
Da 365€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse

Hostellerie Cèdre et Spa

Beaune

Un hotel di lusso situato nel centro di Beaune. Le camere e le suite sono moderne e molto eleganti, mentre il resto dell'edificio mantiene il suo fascino originale. Una cantina, ricca di carattere, è perfetta per degustare i vini locali, mentre il raffinato ristorante dell'hotel è eccezionale. Un soggiorno adulto e romantico.

  • Amanti della Cucina - Il ristorante Clos du Cèdre, insignito di una stella Michelin, offre una cucina locale raffinata, accompagnata da oltre 400 vini della Borgogna
  • Boutique - Le sale di ricevimento sono meravigliosamente tradizionali, mantenendo la grandezza originale dell'edificio, mentre le camere si sentono moderne con tocchi di lusso
  • Lusso 5* - Con un servizio esclusivo, design elegante, alta cucina e una collezione di vini straordinaria, questa è una sistemazione di lusso
  • Degustazione di vini - Situato nella regione della Borgogna tra i migliori vigneti della zona
Da 212€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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La Borde

Borgogna (La Borde)

Una pittoresca proprietà a cinque stelle avvolta dall'edera, situata nel cuore della campagna della Borgogna. Alcune camere presentano travi a vista e pareti in pietra, camini e vasche idromassaggio. Vengono offerti ottimi piatti regionali e le strutture includono una piscina, un campo da tennis e una piccola spa. Un rifugio romantico.

  • Fuga in Campagna - Una classica casa di campagna con strutture per tennis, nuoto, pallacanestro e pétanque (non c'è quasi bisogno di uscire)
  • Ciclismo - L'hotel offre biciclette gratuite per esplorare la campagna circostante o per pedalare fino a Leugny
  • Relax totale - Fai una passeggiata tranquilla nel bellissimo giardino, rilassati nella sauna o prenota un massaggio
  • Fuga Romantica - Camere romantiche vantano caminetti e vasche idromassaggio abbastanza grandi per due persone
Da 450€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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Grand Hotel La Cloche

Digione

Situato in uno storico edificio grandioso, La Cloche, una proprietà Sofitel, è moderno all'interno. Le camere sono caratterizzate da grandi opere d'arte contemporanea, linee decise e scoppi di colori vivaci. Il ristorante gourmet abbina alcune delle migliori bottiglie di Borgogna con la cucina regionale.

  • Storico - Il magnifico edificio risale al 1424. Anche se gli interni sono ora contemporanei, le caratteristiche originali dell'edificio sono rimaste intatte
  • Centro Benessere - La Spa di La Cloche offre una vasta gamma di trattamenti, oltre a una piscina a nuoto controcorrente, doccia multisensoriale, sauna e hammam
  • Amanti della Cucina - La cucina regionale è servita in un ambiente molto moderno nel raffinato ristorante di lusso, Les Jardins by La Cloche
  • Stile Urbano - Una proprietà elegante, situata nel cuore della città, con un ristorante di alta cucina e una spa eccezionale
Da 204€ per 1 camera, 1 notte tasse e commissioni incluse
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