I 20 Migliori Hotel in Borgogna per Amanti della Cucina

Costellata di castelli, abbazie e graziosi borghi, la Borgogna ha molto da offrire. Oltre al paesaggio, molti visitatori vengono nella regione per il vino (i Pinot Noirs e gli Chardonnays sono famosi in tutto il mondo) e per assaporare la cucina regionale altrettanto popolare. L'area ha la sua giusta parte di ristoranti stellati Michelin e stabilimenti gestiti da una dinastia di chef gastronomici che valgono il viaggio da soli. Ci sono anche una buona gamma di opzioni di alloggio, dai grandiosi castelli convertiti ai pittoreschi ristoranti con camere. I nostri esperti di hotel hanno selezionato a mano i migliori hotel in Borgogna per amanti della cucina, scelti principalmente per il loro ristorante ma anche per il servizio, la posizione, i servizi e il prezzo. Quindi, se stai pianificando una fuga in famiglia o una fuga romantica, perché non sfogliare la nostra collezione per iniziare a pianificare il tuo viaggio gastronomico?

Per un castello

• Château d'Igé è un castello fortificato da fiaba con bellissimi giardini e viste. Aspettatevi dettagli tradizionali come torrette con scale a chiocciola e pavimenti in pietra. Godetevi piatti regionali memorabili serviti in una delle tre sale da pranzo.
• Château de Courban et Spa è un altro bellissimo castello con camere e suite ben decorate, alcune delle quali hanno terrazze private con vista sui vasti giardini. L'eccellente spa e il ristorante gourmet gestito da uno chef pluripremiato rendono questo luogo davvero speciale.
• Château de Saulon è un castello imponente situato in un tranquillo parco tra Digione e Beaune. Le camere sono arredate individualmente con una selezione scelta di antichità. Il ristorante di alta cucina offre una cucina regionale esemplare ed è degno di una visita da solo.
• Château de Vault de Lugny è un impressionante castello del XIII secolo circondato da fantastiche strutture e bellissimi terreni. Camere spaziose trasudano stile d'altri tempi; pensate a tendaggi antichi, carte da parati audaci, letti a baldacchino e viste mozzafiato. Cene deliziose sono servite, in stile festa di casa, in una grande cucina, a tavoli separati o sul prato.

Per una cena stellata Michelin

• Hotel de La Poste è un hotel chic situato nel cuore della regione vinicola della Borgogna. Le camere contemporanee presentano colori tenui e accessori antichi. Con una piscina esterna, una vasca idromassaggio e bei giardini, c'è molto da apprezzare qui. Tuttavia, la superba cucina francese nel ristorante stellato Michelin è il vero fiore all'occhiello.
• Aux Terrasses è un affascinante ristorante con camere situato nel villaggio di Tournus. Le camere sono confortevoli e invitanti con pavimenti in legno e pareti in pietra a vista che conferiscono al luogo un'atmosfera tradizionale. Il ristorante dell'hotel ha una stella Michelin e serve una superba cucina francese, il luogo perfetto per i gastronomi.
• Abbaye de la Bussiere è un hotel di lusso situato in una splendida abbazia del XII secolo. Le camere eleganti sono romantiche e tradizionali con pesanti drappeggi, antichità e viste sul parco. Godetevi una degustazione di vini privata o un viaggio nei vigneti prima di cenare nel ristorante stellato Michelin 1131. Ben adatto alle coppie.
• Hostellerie Le Cedre è un grandioso hotel a cinque stelle situato nel centro di Beaune. Le camere e le suite ariose sono decorate in uno stile contemporaneo fresco di design tradizionale. Con un ristorante stellato Michelin e un'ampia cantina che offre degustazioni di prodotti regionali, questo è un paradiso per gli amanti della cucina.
• Hostellerie de Levernois è un incantevole hotel di campagna. Le camere sono moderne con pavimenti in legno o tradizionali con travi a vista. Con un ristorante stellato Michelin, un'eccellente cantina, splendidi giardini e un campo da tennis — questo è un soggiorno che ha tutto.
• La Cote Saint Jacques è un incantevole hotel a conduzione familiare sulle rive del fiume Yonne. Il ristorante due stelle Michelin e la premiata spa con piscina coperta e vasca idromassaggio rendono questo soggiorno eccezionale. Una scelta indulgente.

Per un ristorante con camere

• Lameloise è un ristorante iconico con camere attraenti. Questa attività familiare ha una ricca eredità gastronomica. La sala da pranzo al cuore della casa serve una cucina fantastica e senza pretese. Un punto di riferimento per gli amanti della cucina e gli esploratori locali.
• Bernard Loiseau-La Côte d'Or è un ristorante tradizionale con camere e un delizioso patio all'aperto e giardini. Il cibo è leggendario!

Per il romanticismo

• Château de Bagnols è situato vicino a Beaujolais ed è un elegante castello convertito in un hotel di lusso con viste estremamente speciali su vigneti e un lago. Il ristorante stellato Michelin 1217 propone piatti inventivi e stimolanti con un'influenza locale. Una scelta romantica.
• Il Château de Pizay è un altro elegante castello circondato da ettari di vigneti nel cuore del Beaujolais. Ci sono 60 bellissime camere, una spa e una piscina, verde a perdita d'occhio e un eccellente ristorante gourmet.
• Il Frederic Carrion Cuisine Hotel ha il nome perfetto per questa lista, e fa giustizia al nome in uno stile rustico, regionale, con dieci camere dai colori audaci dove il design si adatta comodamente alle caratteristiche originali dell'edificio. Anche la posizione è eccellente.
• Hotel Le Cep è un lussuoso hotel a quattro stelle a Beaune. Camere e suite romantiche hanno arredi in stile Luigi XIV. Questa è una grande base per le coppie per esplorare l'area locale e poi tornare al ristorante gourmet di alta cucina e al bar atmosferico.

Per un ottimo rapporto qualità-prezzo

• Auberge de Clochemerle a Vaux-en-Beaujolais è una locanda tradizionale e caratteristica del villaggio con un eccellente ristorante gourmet. Tutte le camere hanno viste tranquille sui vigneti o sui giardini.
• La Beursaudière, un luogo rustico con un ristorante aperto tutto il giorno dall'atmosfera suggestiva, è un'altra ottima opzione di valore. Potreste pensare che cameriere in abiti tradizionali e camere da letto a tema sui mestieri locali – dalla semplice Lavandière (lavandaia) al più grandioso Vigneron (viticoltore) – non siano per voi, ma abbiamo trovato La Beursaudière deliziosa piuttosto che artificiosa: un'attività familiare ponderata e affascinante in bellissimi edifici borgognoni.

Per le Famiglie

• Chez Camille è situato nel centro di Arnay ed è un ottimo esempio di hotel provinciale francese. Le camere sono semplici, tradizionali e piene di carattere, con le suite familiari che offrono molto spazio per chi ha bambini. Tuttavia, è la sala da pranzo, realizzata in stile conservatorio da un cortile coperto, che è il cuore dell'hotel, dove i proprietari-chef servono piatti classici francesi.

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