Ballyfin Demesne

Le nostre recensioni

Ballyfin è uno di quei luoghi che, una volta visitati, si desidera tornare ancora e ancora. È una splendida ristrutturazione di una villa padronale del XIX secolo (anche se la storia della tenuta risale al 1600), che era caduta in rovina, prima di essere acquistata e amorevolmente ricostruita da un miliardario americano con tasche molto profonde!

Ma tutto quel denaro è stato speso con grande saggezza; non c'è un singolo dettaglio o oggetto che sembri fuori posto. Gli interni sontuosi sono stati realizzati per essere una copia esatta possibile dell'edificio originale nel suo periodo di massimo splendore. Puoi aspettarti di vedere enormi specchi Chippendale nel salotto (con una storia reale), un lampadario nella Sala d'Oro che apparteneva alla sorella di Napoleone Bonaparte, un mosaico nell'atrio che i Cootes (la famiglia che ha costruito la proprietà) acquistarono e portarono da Pompei (sì, è originale!) e opere d'arte straordinarie ovunque guardi (se hai gusti più moderni, scendi al piano inferiore alla piscina, spa e area del Cellar Bar dove vedrai l'arte contemporanea); è impossibile non rimanere senza parole dalla bellezza di Ballyfin. Tuttavia, a volte interni così mozzafiato possono infondere a una proprietà un senso di austerità o rigidità (conosci quel tipo di posto dove senti di dover sussurrare); qui è molto rilassato e ogni ospite è fatto sentire come se questa fosse la loro casa lontano da casa per tutta la durata della loro visita (sebbene una molto sontuosa!). I maggiordomi sono a disposizione per risolvere qualsiasi richiesta, e guidano anche il tour giornaliero della storia della proprietà (da non perdere).

Ogni camera è progettata individualmente, ma ognuna offre un letto super confortevole, un bagno lussuoso con vasca profonda e doccia a pioggia separata, e un minibar gratuito pieno di snack e bevande analcoliche. Ognuna vanta anche splendide viste, sia sul lago di fronte alla proprietà e sul parco circostante (la tenuta si estende su oltre 255 ettari), sia sulla favolosa fontana posteriore.

Al piano inferiore, attraverso le sontuose sale di ricevimento (tutte collegate da una rotonda dove puoi servirti di caffè e tè, biscotti e torta durante il giorno e che si trasforma in un bar per aperitivi la sera) si trova il ristorante (The State Dining Room e The Van der Hagen Room) dove avviene ancora più magia. Ballyfin offre una cucina stellata Michelin, che è eccezionale. Il mio consiglio: opta per il menù degustazione e i vini abbinati. Il cibo è divino e il sommelier ti presenterà una serie di nuovi vini interessanti (forse anche uno dall'Irlanda). Il pranzo viene servito qui, così come la colazione. Entrambi i pasti sono altrettanto decadenti o sobri quanto desideri, ma con standard straordinariamente alti in tutto.

Ci sono infinite attività per tenerti occupato sul posto, anche. Il maggiordomo ti darà una mappa dei terreni, e se non hai voglia di camminare, ci sono golf cart da prendere in prestito per esplorare. Non perdere una gita alla torre e sali fino in cima; non solo sarai ricompensato con viste epiche, ma ci sono un paio di thermos rigeneranti tra cui scegliere — cioccolata calda o porto caldo, qualcuno? In alternativa, puoi prendere una barca sul lago, prendere in prestito una bici vintage, provare il tiro con l'arco o la falconeria o organizzare un picnic privato in un luogo appartato.

Se il benessere e il relax sono più il tuo genere, scendi alla spa. Oltre alla piscina coperta riscaldata di 14 metri, c'è una suite termale con piscina vitalità e sauna, e terapisti che offrono un fantastico menù di trattamenti utilizzando prodotti Pevonia.

Ballyfin è una proprietà davvero meravigliosa. Tutto di esso ti fa sorridere, dagli interni mozzafiato (a volte da lasciare a bocca aperta) allo staff meraviglioso, che ti fa sentire di essere arrivato a casa. Consiglierei a tutti di aggiungerlo alla loro lista dei desideri!

Sarah Empson