“Sei sensazionali suite moderniste attendono gli ospiti del rinomato ristorante Brae. Guidato dal chef-proprietario Dan Hunter, il ristorante con camere si trova su 12 ettari di terreni agricoli biologici, coltivando prodotti per menu degustazione stagionali. Gli interni sono eleganti e sobri, con giradischi, grandi vasche da bagno e viste rurali.”

Consigliato per

  • Amanti della Cucina

    • Tra i migliori ristoranti d'Australia, questo innovativo rifugio per buongustai è guidato da Dan Hunter, i cui menu degustazione sono eccezionali
  • Fuga ecologica

    • Le suite sono a impatto zero, producendo più energia di quanta ne consumano, in linea con l'etica dell'azienda agricola di agricoltura rigenerativa
  • Grandi passeggiate

    • Scopri la tenuta seguendo sentieri dedicati con segnaletica interpretativa, immergendoti nei prodotti biologici e nella gastronomia
  • Degustazione di vini

    • Assapora tour e degustazioni nelle migliori cantine e birrifici che compongono l'Otways Harvest Trail
  • Ristorante

    • Assapora una selezione sempre variabile di pietanze fresche di fattoria presso l'acclamato ristorante Brae, con menù degustazione multi-portata a pranzo
  • Altre Attività

    • Avventurati nel Parco Nazionale degli Otways per scoprire sentieri escursionistici mozzafiato, con un'abbondante avifauna e un reale senso di tranquillità
  • Posizione eccezionale

    • Nei terreni della fattoria che coltiva i prodotti che danno forma e ispirano uno dei migliori ristoranti d'Australia
  • Mercati locali

    • Acquista artigianato e prodotti al Mercato della Domenica di Birregurra, o al Festival annuale di Birregurra, che si tiene ogni ottobre
  • Soggiorno Minimo

    • Le suite possono essere prenotate solo nei giorni in cui hai una prenotazione al ristorante
  • Ottima lista dei vini

    • Il sommelier capo Lyndal Taylor ha curato una lista di vini impressionante
  • Opere d'arte

    • Opere d'arte dell'artista Rhys Lee e mobili di designer locali
  • Vedute

    • Le suite offrono viste mozzafiato sulle colline ondulate degli Otway
  • Gestito dal proprietario

  • Eco

  • Camere con balcone/terrazza

  • Designer

  • Apprendimento

  • Lusso a Piedi Nudi

  • Aria condizionata

  • Terrazza Panoramica

  • Ricco di carattere

  • Atmosfera di festa in casa

  • Area Faunistica

  • Pesca

  • Boutique

  • Ciclismo

  • Punto di riferimento

  • Golf

  • Elegante

  • Retrò/Vintage

  • Accesso per disabili

  • Gastronomia

  • Ristorante con camere

  • Contemporaneo

  • Lusso

  • Intimo

  • Osservazione degli Uccelli

  • Romantico

  • Mountain bike

  • Ambiente appartato

Strutture

  • Camere

    6 camere in questo hotel
  • Ristorante

    Assapora una selezione sempre variabile di pietanze fresche di fattoria presso l'acclamato ristorante Brae, con menù degustazione multi-portata a pranzo
  • Soggiorno Minimo

    Le suite possono essere prenotate solo nei giorni in cui hai una prenotazione al ristorante
  • Ottima lista dei vini

    Il sommelier capo Lyndal Taylor ha curato una lista di vini impressionante
  • Sistema musicale in camera

    Giradischi Thorens e collezione di dischi in vinile in ogni suite
  • Giardino

    Situato su 12 ettari di giardini e terreni agricoli
  • Sicuro

  • Parcheggio

  • Bar

  • Camere con balcone/terrazza

  • Animali non ammessi

  • Terrazza Panoramica

  • Solo per Adulti

  • Stazione di Ricarica per Veicoli Elettrici

  • Aria condizionata

  • Salotto

  • Servizio in camera

  • Accesso per disabili

  • Suite

  • TV satellitare / via cavo

  • Wi-Fi

Attività

  • Grandi passeggiate

    • Scopri la tenuta seguendo sentieri dedicati con segnaletica interpretativa, immergendoti nei prodotti biologici e nella gastronomia
  • Degustazione di vini

    • Assapora tour e degustazioni nelle migliori cantine e birrifici che compongono l'Otways Harvest Trail
  • Altre Attività

    • Avventurati nel Parco Nazionale degli Otways per scoprire sentieri escursionistici mozzafiato, con un'abbondante avifauna e un reale senso di tranquillità
  • Mercati locali

    • Acquista artigianato e prodotti al Mercato della Domenica di Birregurra, o al Festival annuale di Birregurra, che si tiene ogni ottobre
  • Apprendimento

  • Area Faunistica

  • Pesca

  • Ciclismo

  • Golf

  • Osservazione degli Uccelli

  • Mountain bike

Mappa e posizione

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