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Gastrónomos
Escapada ecológica
Paseos maravillosos
Cata de vinos
Restaurante
Otras Actividades
Ubicación excepcional
Mercados locales
Estancia Mínima
Buena carta de vinos
Obras de Arte
Vistas
Gestionado por el propietario
Eco
Habitaciones con balcón/terraza
Diseñador
Aprendizaje
Lujo Descalzo
Aire acondicionado
Terraza para Disfrutar
Llena de carácter
Ambiente de fiesta en casa
Área de Vida Silvestre
Pesca
Boutique
Ciclismo
Punto de referencia
Golf
Elegante
Retro/Vintage
Acceso para personas con discapacidad
Gastronomía
Restaurante con habitaciones
Contemporáneo
Lujo
Íntimo
Avistamiento de Aves
Romántico
Ciclismo de montaña
Entorno aislado
Habitaciones
6 habitaciones en este hotelRestaurante
Disfruta de una selección siempre cambiante de platos frescos de la granja en el aclamado restaurante Brae, con menús degustación de varios platos a la hora del almuerzoEstancia Mínima
Las suites solo se pueden reservar los días en que tengas una reserva en el restauranteBuena carta de vinos
La sumiller jefe Lyndal Taylor ha seleccionado una impresionante carta de vinosSistema de música en la habitación
Tocadiscos Thoraens y colección de discos de vinilo en cada suiteJardín
Ubicado en 12 hectáreas de jardines y tierras de cultivoSeguro
Estacionamiento
Bar
Habitaciones con balcón/terraza
No se permiten mascotas
Terraza para Disfrutar
Solo para Adultos
Estación de Carga para Vehículos Eléctricos
Aire acondicionado
Sala de Estar
Servicio de habitaciones
Acceso para personas con discapacidad
Suites
Televisión por satélite / cable
Wifi
Paseos maravillosos
Cata de vinos
Otras Actividades
Mercados locales
Aprendizaje
Área de Vida Silvestre
Pesca
Ciclismo
Golf
Avistamiento de Aves
Ciclismo de montaña
"A country cottage on a back road is an unusual setting for one of Australia’s top restaurants, yet Brae (an old Scottish word for hillside) has been a regular on the World’s 50 Best list for years. Owner Dan Hunter has brought an obsession with a sense of place – learned from his time as head chef at world-renowned restaurant Mugaritz – to his first solo venture. Constantly evolving set menus centre around ingredients grown on the restaurant’s organic farm, with an olive grove, free-range chickens and bee hives on site. You can even spend the night in one of six stylish suites."
Publicado originalmente por The World's 50 Best
"Why simply eat at one of the world’s top 100 restaurants when you can slumber there too? Bucolic Brae has swiftly established itself as a maverick of contemporary Australian cuisine. Now equipped with a string of luxury suites, bed is simply a few spirited steps from your coveted table."
Publicado originalmente por Telegraph Travel
"An hour-and-a half from Melbourne and surrounded by rows of perfectly neat plots of kohlrabi and carrots, this off-grid building is unassuming from the outside. Inside, it has all the telltale signs of a restaurant that’s consistently ranked among the best in the country... Afterwards, it’s just a short waddle to the large timber- and steel-clad bedrooms. With only six on the property, space is not an issue but a booking might be. Each was designed with a stripped-back mix of wood and exposed brick, and feels very much like a relaxing hangout in which to reflect on the kitchen fireworks."
Publicado originalmente por Condé Nast Traveller
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