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È un piccolo villaggio nella pianura agricola del North Yorkshire: basta un attimo e sei già passato - senza negozi e senza servizi. Eppure, il pub del XVIII secolo di Ferrensby ha un enorme parcheggio. Quindi, cosa succede? La risposta è lo chef stellato Michelin Tommy Banks. Co-proprietario del suo Black Swan a Oldstead, vicino a Helmsley – rifornito, come tutti i ristoranti di Banks, dalla fattoria della famiglia nel North Yorkshire – Banks e la sua Jeopardy Hospitality stanno ora puntando a riportare le locande dei villaggi al loro scopo originale di buon cibo e buona ospitalità.
Non aspettarti cibo da stella Michelin. Ma aspettati classici del pub e piatti dello Yorkshire eseguiti eccezionalmente bene e con stile. Soufflé di formaggio Harrogate Blue cotto due volte, per esempio, potrebbe essere seguito da una costoletta di bacon fatta in casa con uovo di anatra fritto, o bistecca con salsa di senape di Digione e midollo osseo. La mia trota di torrente con verdure estive era bella come un quadro e deliziosamente rinfrescante.
L'edificio imbiancato è ingannevolmente grande con una serie di spazi per mangiare e bere in una versione attentamente aggiornata di un pub tradizionale: soffitto con travi a vista, pareti in pietra esposta o intonaco bianco, bar decorato con luppolo – con due birre alla spina dello Yorkshire e tre alla spina - pavimenti in legno scuro e lastre di pietra, tavoli e sedie in legno eleganti e ben distanziati e paesaggi moderni alle pareti. C'è anche una sorprendentemente luminosa veranda per le colazioni.
Le camere sono luminose e senza fronzoli, ma con tutti gli elementi essenziali per una buona notte di sonno dopo un pasto soddisfacente: pareti neutre, tende a righe semplici, pavimenti in legno lucidato, tappeti sbiaditi e arredi sobri. Quindi, non stanze in cui oziare ma ordinate e confortevoli. Anche latte fresco e biscotti fatti in casa. I bagni con sola doccia sono ben illuminati con prodotti di qualità (prodotti nel Cumbria) di Bath House.
Il pub sembra avere quasi tutto coperto. Oltre all'attrazione principale del pasto serale, c'è un bar conviviale, con quiz regolari, per i locali che vogliono godersi una pinta; un pranzo e un menù per l'ora dell'aperitivo ben prezziati; un lungo pranzo della domenica; e, per le giornate più calde, una terrazza sorprendentemente grande e ben allestita.
I consigli caldi di Helen: Per un drink rinfrescante, prova il loro 'Ferrensby spritz' con rabarbaro e calendula. Se viaggi verso nord o sud sulla A1(M), la locanda è un buon punto di sosta; solo sei minuti di auto dall'uscita 48.
Grandi passeggiate
Altre Attività
Golf
Ristorante
Fuga in Campagna
Amanti della Cucina
Attrazioni nelle vicinanze
Amici a quattro zampe benvenuti
Terrazza Panoramica
Posizione eccezionale
Ottima lista dei vini
Ricco di carattere
Suite Familiari
Gastronomia
Ambiente appartato
Intimo
Lusso
Affascinante
Tradizionale
Ristorante con camere
Adatto ai bambini
Villaggio
Locanda
Storico
Camere
8 camere in questo hotelRistorante
Pub di campagna e ristorante che serve raffinati ma confortevoli piatti britannici realizzati con prodotti locali di stagioneAmici a quattro zampe benvenuti
Gli amici a quattro zampe sono i benvenuti nel pub e nel ristoranteParcheggio
È possibile parcheggiare gratuitamente in loco, senza necessità di prenotazioneTerrazza Panoramica
Ottima lista dei vini
Caminetto
Pranzo Conviviale
Bar
Suite Familiari
Sicuro
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Adatto ai bambini
Giardino
Grandi passeggiate
Altre Attività
Golf
Attrazioni nelle vicinanze
Perché le persone amano soggiornare nel vostro hotel? Gli ospiti amano la combinazione dell'ospitalità rilassata dello Yorkshire, delle camere splendidamente progettate e del cibo eccezionale. Offriamo il calore di un tradizionale pub di campagna con il comfort e la qualità di un soggiorno boutique.
Cosa c'è da fare nella zona? Siamo perfettamente posizionati per esplorare Harrogate, Knaresborough, le Yorkshire Dales e le North York Moors. Gli ospiti apprezzano le passeggiate panoramiche, le città di mercato, le attrazioni storiche e il fantastico cibo e bevande locali.
Che tipo di colazione offrite? La colazione è inclusa in ogni soggiorno e presenta sostanziosi piatti tipici dello Yorkshire accanto a piatti stagionali più leggeri, come il nostro Full Yorkshire, funghi selvatici locali con ricotta e French toast.
Offrite altri pasti? E potete consigliare buoni posti dove mangiare nei dintorni? Sì, serviamo pranzo, cena e i nostri popolari arrosti della domenica, con un menù incentrato su prodotti stagionali dello Yorkshire e classici del pub elevati. Mentre molti ospiti scelgono di cenare con noi, saremmo felici di raccomandare eccellenti pub e ristoranti locali intorno a Harrogate e Knaresborough se stai esplorando la zona.
Quali sono i tipi di camere più popolari e perché? Tutte le nostre otto camere sono ugualmente popolari. Ognuna offre un letto super king, un bagno lussuoso, comfort pensati e un design calmo e contemporaneo, così gli ospiti possono semplicemente scegliere la vista che preferiscono.
Quali strutture avete per i bambini e potete aggiungere letti extra nelle vostre camere? Le famiglie sono molto benvenute. Offriamo un menù per bambini nel ristorante e le nostre camere possono ospitare un letto pieghevole o una culla (soggetto a disponibilità) con un costo aggiuntivo.
Quale messaggio vorreste dare ai lettori di The Hotel Guru? Se stai cercando un'autentica fuga nello Yorkshire con cibo eccezionale, ospitalità genuina e un bellissimo scenario di campagna, ci piacerebbe darti il benvenuto. Che si tratti di un fine settimana, di un pasto speciale o di un'esplorazione più lunga del North Yorkshire, speriamo che ti sentirai come a casa.
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