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Es un pequeño pueblo en la plana tierra agrícola de North Yorkshire; parpadea y ya lo habrás pasado, sin tiendas ni servicios. Sin embargo, el pub del siglo XVIII de Ferrensby tiene un enorme aparcamiento. Entonces, ¿qué está pasando? La respuesta es el chef con estrella Michelin Tommy Banks. Copropietario de su buque insignia, el Black Swan en Oldstead, cerca de Helmsley, abastecido, como todos los restaurantes de Banks, por la granja familiar en North Yorkshire, Banks y su Jeopardy Hospitality ahora apuntan a restaurar las posadas del pueblo a su propósito original de buena comida y buena hospitalidad.
No esperes comida con estrella Michelin. Pero sí espera clásicos de pub y platos de Yorkshire hechos excepcionalmente bien y con estilo. El soufflé de queso Harrogate Blue horneado dos veces, por ejemplo, podría ser seguido por una chuleta de tocino curada en casa con huevo de pato frito, o un filete con salsa de mostaza de Dijon y tuétano. Mi trucha de arroyo con verduras de verano era bonita como una imagen y deliciosamente refrescante.
El edificio encalado es engañosamente grande, con una serie de espacios para cenar y beber en una versión cuidadosamente actualizada de un pub tradicional: techo con vigas, paredes de piedra expuesta o enyesadas en blanco, barra adornada con lúpulo, con dos cervezas de barril de Yorkshire y tres de grifo, suelos de madera oscura y con losas, mesas y sillas de madera elegantes y bien espaciadas, y paisajes modernos en las paredes. También hay un sorprendentemente luminoso invernadero para desayunos.
Las habitaciones son claras y sin complicaciones, sin adornos pero con todos los elementos esenciales para una buena noche de sueño después de una comida satisfactoria: paredes neutras, cortinas a rayas sencillas, suelos de madera pulida, alfombras descoloridas y mobiliario escaso. Así que no son habitaciones para pasar mucho tiempo, pero sí son ordenadas y cómodas. Leche fresca y galletas caseras, también. Los baños solo con ducha están bien iluminados y con productos de Bath House (hechos en Cumbria) de calidad.
El pub parece tener la mayoría de las cosas cubiertas. Aparte de la principal atracción de la cena, hay un bar acogedor, con un concurso de pub regular, para que los locales disfruten de una pinta; un menú de almuerzo bien de precio y de "early-bird"; un largo almuerzo de domingo; y, para los días más cálidos, una terraza sorprendentemente grande y bellamente dispuesta.
Consejos de Helen: Para una bebida refrescante, prueba su 'Ferrensby spritz' con ruibarbo y caléndula. Si viajas hacia el norte o el sur por la A1(M), la posada es una buena parada; a solo seis minutos en coche de la salida 48.
Paseos maravillosos
Otras Actividades
Golf
Restaurante
Escapada Rural
Gastrónomos
Lugares de interés cercanos
Admite mascotas
Terraza para Disfrutar
Ubicación excepcional
Buena carta de vinos
Llena de carácter
Suites Familiares
Gastronomía
Entorno aislado
Íntimo
Lujo
Encantador
Tradicional
Restaurante con habitaciones
Ideal para niños
Pueblo
Posada
Histórico
Habitaciones
8 habitaciones en este hotelRestaurante
Taberna y restaurante rural que ofrece platos británicos refinados pero reconfortantes, elaborados con productos locales de temporadaAdmite mascotas
Los amigos de cuatro patas son bienvenidos en el pub y el restauranteEstacionamiento
Es posible aparcar gratis en el sitio, no se necesita reservaTerraza para Disfrutar
Buena carta de vinos
Chimenea
Cena Comunitaria
Bar
Suites Familiares
Seguro
Wifi
Televisión por satélite / cable
Sala de Estar
Ideal para niños
Jardín
Paseos maravillosos
Otras Actividades
Golf
Lugares de interés cercanos
¿Por qué la gente ama alojarse en su hotel? A los huéspedes les encanta la combinación de la hospitalidad relajada de Yorkshire, las habitaciones bellamente diseñadas y la comida excepcional. Ofrecemos la calidez de un pub rural tradicional con el confort y la calidad de una estancia boutique.
¿Qué hay para hacer en la zona? Estamos perfectamente ubicados para explorar Harrogate, Knaresborough, los Valles de Yorkshire y los Páramos de North York. Los huéspedes disfrutan de paseos pintorescos, pueblos de mercado, atracciones históricas y fantástica comida y bebida local.
¿Qué tipo de desayuno ofrecen? El desayuno está incluido con cada estancia y presenta contundentes favoritos de Yorkshire junto con platos ligeros de temporada, como nuestro Full Yorkshire, setas silvestres locales con ricotta y tostadas francesas.
¿Ofrecen otras comidas? ¿Y pueden recomendar buenos lugares para comer en la zona? Sí, servimos almuerzo, cena y nuestros populares asados de domingo, con un menú centrado en productos de temporada de Yorkshire y clásicos de pub elevados. Aunque muchos huéspedes eligen cenar con nosotros, también nos encantaría recomendar excelentes pubs y restaurantes locales alrededor de Harrogate y Knaresborough si estás explorando la zona.
¿Cuáles son los tipos de habitación más populares y por qué? Todas nuestras ocho habitaciones son igualmente populares. Cada una ofrece una cama super king, un lujoso baño en suite, amenidades pensadas y un diseño contemporáneo y calmado, para que los huéspedes puedan simplemente elegir la vista que prefieran.
¿Qué instalaciones tienen para niños y pueden colocar camas adicionales en sus habitaciones? Las familias son muy bienvenidas. Ofrecemos un menú infantil en el restaurante, y nuestras habitaciones pueden albergar una cama plegable o una cuna (sujeto a disponibilidad) por un cargo adicional.
¿Qué mensaje les gustaría dar a los lectores de The Hotel Guru? Si buscas una escapada auténtica en Yorkshire con comida excepcional, hospitalidad genuina y un hermoso entorno campestre, nos encantaría recibirte. Ya sea un fin de semana, una comida especial o una exploración más larga de North Yorkshire, esperamos que te sientas como en casa.
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