Ashford Castle

Hotel Bewertung

Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1228 zurückreicht, hat Ashford Castle eine beeindruckende Vergangenheit, die das Leben des irischen Adels einschließlich des unvergesslichen Namens Guinness dokumentiert. Seit den 1930er Jahren wird es als Hotel betrieben und hat viele bedeutende internationale Persönlichkeiten beherbergt, von Königshäusern und Politikern bis hin zu Filmstars und ikonischen Sportlern. Red Carnation Hotels übernahm 2013 die Führung und hat dieses Anwesen seither nicht nur zu einem der besten Hotels in Irland, sondern wirklich weltweit verwandelt.

Während die Außenansicht des Schlosses beeindruckend sein mag, warten Sie nur, bis Sie drinnen sind! Die Liebe zum Detail ist phänomenal und führt zu einem atemberaubenden Innenraumdesign, das Sie wirklich in die Zeit zurückversetzt, als dieses Schloss in seiner privaten Blütezeit war. Die Eingangshalle ist atemberaubend mit Eichenholz vertäfelten Wänden, tiefroten Wänden, die mit Originalkunstwerken bedeckt sind, einem beeindruckenden Kamin und Kronleuchtern aus Waterford Kristall. Überall, wo Sie hinsehen, entdecken Sie ein weiteres kleines Objekt, das Ihnen den Atem raubt, vom originalen Rüstungsanzug aus dem 17. Jahrhundert bis zum riesigen Silberteegeschirr, das von dem Mann in Auftrag gegeben wurde, der die Brooklyn Bridge in New York gebaut hat. Die atemberaubenden Innenräume spiegeln sich in den prächtigen Schlafzimmern und Suiten wider. Jedes ist individuell gestaltet, aber alle verfügen über luxuriöse Stoffe, Antiquitäten, Originalkunstwerke und die kleinen Dinge, die wirklich wichtig sind, wie wunderschön bequeme Betten mit den besten Bettwäsche und luxuriöse Marmorbäder mit charakteristischen Red Carnation Toilettenartikeln und flauschigen Handtüchern mit Monogramm.

Für Unterhaltung und Gastronomie bietet Ashford Castle wirklich alles. Gehen Sie zuerst in die gemütliche Prince of Wales Bar für einen Drink vor dem Abendessen. Die Atmosphäre hier ist klubartig und entspannt, und die Cocktails sind hervorragend.  Wenn Sie auf der Suche nach gehobener Küche sind, wird Sie der George V Speisesaal nicht enttäuschen. Die Gerichte werden aus lokalen, saisonalen Zutaten kreiert und mit dem Geschick eines Küchenchefs ausgeführt, der wirklich weiß, was er tut. Das Ambiente trägt zum Gefühl von Pracht bei (es wurde für den Besuch des späteren George V geschaffen, der zu dieser Zeit Prinz von Wales war), und das Personal ist nicht nur freundlich, sondern auch äußerst sachkundig sowohl in Bezug auf Essen als auch auf Wein. Für etwas weniger formelle Atmosphäre gehen Sie zu Cullens at the Cottage, wo es um lokal inspirierte Gerichte geht, die aus den frischesten Meeresfrüchten zubereitet werden. Es ist warm, einladend und eine unterhaltsame, legere Alternative zum Hauptgebäude. Und wenn Sie keine Lust haben, die 100 m über die Brücke zu laufen, wird ein freundlicher Fahrer Sie gerne dorthin bringen! Nach dem Abendessen können Sie entweder im Salon bei Live-Musik entspannen oder ins private Kino gehen, wo jeden Abend ein anderer Film gezeigt wird.

Ein weiterer Bereich, in dem Ashford Castle wirklich glänzt, ist das breite Angebot an Aktivitäten und Erlebnissen, die sie bieten können. Möchten Sie eine verwöhnende Behandlung im wunderbar erholsamen Spa? Kein Problem! (Vergessen Sie nicht, vor Ihrer Behandlung dort vorbeizuschauen, um etwas zusätzliche „Ich-Zeit“ am kleinen, aber schönen Pool im Wintergarten zu genießen.) Möchten Sie aufs Wasser hinaus? Bitten Sie den Concierge, Seamus (einen äußerst sachkundigen Einheimischen) zu beauftragen, Sie auf eine Bootstour mitzunehmen — es ist großartig, nicht nur die faszinierende Geschichte des Anwesens zu hören, sondern es auch aus einer anderen Perspektive zu sehen. Der Nachmittagstee ist eine weitere Institution, die man nicht verpassen sollte. Setzen Sie sich im schönen Connaught-Zimmer, umgeben von außergewöhnlichen Antiquitäten, und genießen Sie dieses traditionellste aller Ereignisse (natürlich begleitet von einem Glas Sekt). Oder wie wäre es mit einer Weinverkostung in den atmosphärischen Kellern? Der inspirierende Sommelier ist nicht nur lehrreich, sondern auch äußerst unterhaltsam. Ganz zu schweigen von dem Neun-Loch-Golfplatz, der Falknerei, dem Reiten und den Allwetter-Tennisplätzen…

Ashford Castle brilliert in so vielen Bereichen. Es ist ein atemberaubendes Luxusresort-Hotel, in dem jeder willkommen ist und in dem das Personal alles tut, um den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Es verkörpert alles, wofür die Red Carnation Gruppe steht: Luxus, Service und eine sehr persönliche Note und ist ein wirklich wunderbares Reiseziel.

Sarah Empson