Comer fuera en Venecia puede ser caro, especialmente en las cafeterías y restaurantes turísticos alrededor de San Marco. Las mejores áreas para buscar restaurantes más auténticos y con precios razonables son alrededor del mercado de Rialto, el área del Gueto en Cannaregio y partes de Dorsoduro. Así que elige un hotel a poca distancia de estas zonas. Pero también, los restaurantes de hoteles, si se eligen sabiamente, pueden ser menos turísticos y más auténticos. Hemos recorrido Venecia probando su gastronomía - una tarea difícil - para traerte una selección de los mejores hoteles en Venecia para foodies.

No es sorprendente que, dada su ubicación acuática, Venecia se especialice en pescado y mariscos. Esta región baja de Veneto, perfecta para el cultivo de arroz, también hace del risotto un plato popular, especialmente combinado con mariscos. El cerdo, la polenta y, ese postre tan italiano, el tiramisú, también son elementos a buscar en los menús. La región de Veneto también es una notable zona de cultivo de viñedos; los vinos a tener en cuenta incluyen Bardolino, Valpolicella y Soave.

8 de los Mejores Hoteles en Venecia para Amantes de la Gastronomía

Para una estrella Michelin

• Si estás buscando una estrella Michelin, debe ser el familiar Metropole, con vista a la laguna. Un hotel lleno de la fabulosa colección de antigüedades y objetos de colección de los propietarios, con habitaciones que van desde lujosas hasta más tradicionales. El restaurante Met, con estrella Michelin, está en un comedor de gran estilo, decorado con sedas y retratos enmarcados en oro. También hay un bar elegante y un jardín sombreado.
• Venissa, en Isola di Mazzorbo, que está conectada con Burano por un puente de madera, es un restaurante con habitaciones y considerado uno de los mejores comedores de Venecia. Familiar, con su propio huerto, jardín de árboles frutales y viñedo, las habitaciones son simples, elegantes y minimalistas.

En las islas

• Si no te importa estar a un paseo en barco de las atracciones principales de Venecia, considera las encantadoras islas del norte. Torcello, que una vez fue más poblado que Venecia pero ahora encantadoramente desvanecido con dos iglesias sublimes, es el hogar de Locanda Cipriani, un restaurante con habitaciones y parte del gran hotel Cipriani en Guidecca. Las habitaciones son simples pero elegantes y la comida sorprendentemente sofisticada.

Para cenar con vistas al Gran Canal

• En una posición magnífica, con vistas al Gran Canal, el Hotel Ca' Sagredo del siglo XIV tiene todo lo que se esperaría de un palacio veneciano: frescos, trabajos en estuco, muebles dorados y telas ricas. La guinda del pastel es su terraza junto al canal para cenar especialidades regionales con un toque moderno.

Para vistas a la laguna

• El Hotel Londra Palace, en la Riva degli Schiavoni, tiene maravillosas vistas a la laguna, además de elegantes habitaciones con obras de arte originales y muebles Biedermeier. Tchaikovsky quedó tan encantado con el entorno que escribió su Cuarta Sinfonía aquí. El elegante restaurante es conocido por su gastronomía de alta cocina; en las noches templadas, come en la terraza; excelente para observar a la gente.

Comer en Venecia es tanto acerca de las vistas como de la comida. Utiliza nuestra guía de los mejores hoteles en Venecia para amantes de la gastronomía para asegurarte de obtener lo mejor de ambos. Si no hay nada aquí que despierte tu apetito, consulta todas nuestras recomendaciones en Venecia, o contacta a un amable experto para obtener consejos.