Schloss Roxburghe

¿Por qué a la gente le encanta alojarse en tu hotel? Lo encantador de nuestro hotel es que se siente como en casa. Ha sido un trabajo de amor por parte del Duque de Roxburghe y los toques especiales como los muebles y las imágenes de su propia casa, su cuidadosamente seleccionada colección de clarets de la bodega del Castillo Floors, traen a la vida la conexión con la finca. Nos gusta hacer que cada huésped se sienta especial y es la personalidad y la amabilidad del equipo lo que realmente hace que la gente se sienta en casa. ¿Qué hay para hacer en la zona? Como tenemos un campo de golf de campeonato a nuestras puertas, ¡obviamente diría "juega al golf"! El Duque fue el visionario detrás del establecimiento del campo de golf y también es un trabajo de amor, siendo un destino en sí mismo. Las otras grandes atracciones incluyen el Castillo Floors que tiene hermosos jardines, cafés y un excelente centro de plantas. Cerca se encuentra el recién restaurado Abbotsford, el hogar del escritor de Borders Sir Walter Scott, que ha sido recientemente renovado y reabierto. Con las abadías en Jedburgh y Melrose, la casa señorial Mellerstain en Gordon y el Castillo Alnwick justo al otro lado de la frontera, siempre hay algo fascinante para visitar. Un popular parque rural en las afueras de Jedburgh, el Centro de Visitantes Harestanes Countryside tiene algo para visitantes de todas las edades con talleres, exposiciones, senderos de vida silvestre y actividades de temporada. El festival local de julio, la semana cívica de Kelso, es una celebración histórica que involucra una de las grandes pasiones de Borders, el amor por los caballos. ¡Este año es especialmente significativo para la región, con el jockey ganador del Gran Nacional proveniente de Borders! ¿Qué tipo de desayuno ofrecen? El desayuno en el Roxburghe está lleno de productos locales y de la finca. El buffet de desayuno incluye yogures y bayas producidos localmente, así como los populares jugos de frutas, cereales y panadería. El chef principal, Neville Merrin, se enorgullece de usar productos locales de Borders y Escocia, reduciendo las millas de alimentos siempre que sea posible, ¡y el desayuno no es la excepción! Las opciones populares de platos calientes incluyen salmón ahumado del Valle de Ettrick, huevos Edenwater de la Granja Sydenham cerca de Kelso, haggis y bacon de las Tierras Bajas de Lothian y salchichas de carniceros de Kelso. Como el hotel es popular entre los entusiastas de los deportes de campo con pesca y caza en la finca, el desayuno realmente los prepara para un día de actividad. ¿Ofrecen otras comidas? ¿Y pueden recomendar buenos lugares para comer afuera localmente? El hotel ofrece todas las comidas, ofreciendo a los huéspedes un almuerzo ligero del menú del bar o un menú de almuerzo más extenso de tres platos. Como con el desayuno, todo se obtiene localmente siempre que sea posible. Muy popular en este momento es nuestro hermoso té de la tarde junto al fuego en la Biblioteca. Los huéspedes pueden elegir entre un menú de cena de dos o tres platos con platos creados con verdadera creatividad por nuestro equipo de chefs. ¿Cuáles son los tipos de habitación más populares, y por qué? La habitación más popular que tenemos es The Bowmont Suite, una suite exclusiva con un gran salón de planta abierta y dormitorio con baño en suite de lujo. La habitación está decorada de manera muy tradicional y tiene su propia chimenea abierta, un lugar encantador para una tarde de lectura. La habitación es popular como suite nupcial y para que la novia la use para la preparación de la boda. Sin embargo, también es un espacio maravilloso para aquellos que solo quieren un refugio tranquilo. Como somos un hotel que acepta perros, nuestras habitaciones del patio también son populares ya que los huéspedes pueden tener a su perro en la habitación con ellos. ¡Esta siempre es una opción popular durante la temporada de caza, como podrías esperar! ¿Qué mensaje te gustaría dar a los lectores de Hotel Guru? Ven a encontrarnos. El hotel es remoto y un verdadero refugio rural, pero somos sorprendentemente accesibles, estando solo a poco más de una hora en coche de Edimburgo o Newcastle. Y una vez aquí, la gente nunca quiere irse. La combinación de actividades al aire libre, el mejor golf escocés y una preciosa Suite de Belleza con algunos encantadores tratamientos relajantes, realmente es la combinación ideal.