Nuestras reseñas
Dominando George Street desde 1775 y justo al lado de St Andrew’s Square, la ubicación es inmejorable para experimentar Edimburgo: la Ciudad Nueva, compras de diseñador en George Street, museos, galerías, el Castillo de Edimburgo, todo a poca distancia a pie. Compuesto por cinco casas georgianas, The George irradia la confianza sólida que viene de haber acogido a todos, desde Robert Burns hasta los viajeros modernos que buscan refugio en la Ciudad Nueva de Edimburgo. La reciente renovación por parte de Intercontinental ha hecho lo que deben hacer las buenas renovaciones de hoteles: preservar la arquitectura mientras insuflan vida contemporánea en las habitaciones y los espacios públicos.
Las habitaciones combinan la grandeza de la época con comodidades modernas: sábanas de algodón egipcio, productos de aseo Byredo, y esos conforts esenciales como WiFi de calidad y televisores de pantalla plana. Las suites son particularmente generosas, algunas ofreciendo áreas de estar separadas y vistas a la ciudad que te recuerdan por qué Edimburgo realmente vale la pena visitar.
Le Petit Beefbar ofrece platos inspirados globalmente con un énfasis en la excelente carne de res. El almuerzo del domingo es particularmente popular entre los huéspedes y visitantes, familias enteras, jóvenes enamorados, es un deleite y tiene buena relación calidad-precio, mientras que Burr & Co ofrece el café y los pasteles necesarios para fortalecerse antes de abordar la Royal Mile.
El servicio siempre parece venir con una sonrisa y recibe elogios constantes, especialmente el equipo del restaurante que demuestra esa rara cualidad de hacer que cada solicitud parezca perfectamente razonable. Es el tipo de lugar donde el encanto histórico y el lujo moderno coexisten sin que ninguno abrume al otro.