D'un blanc éclatant par rapport aux couleurs olivâtres des plaines des Pouilles, Ostuni occupe une position au sommet d'une colline, ses bâtiments blanchis à la chaux s'enroulant sur le flanc d'une colline et culminant avec le clocher de la cathédrale gothique d'Ostuni. Sa conception médiévale comprend des allées et des passages sinueux, et la peinture blanche était à l'origine utilisée pour ajouter de la lumière aux rues sombres, puis, pendant la peste, le lavage à la chaux a été considéré comme ayant un impact sur la propagation et a été mis en application. Au fur et à mesure de son développement, Ostuni s'est étendue vers le bas, et si certains de nos choix pour les meilleurs endroits où séjourner à Ostuni se trouvent dans son cœur médiéval - avec de fantastiques vues sur la ville au sommet d'une colline - d'autres sont des fermes reconverties à la périphérie de la ville. À Ostuni, nous avons principalement choisi des villas et des palazzos aménagés.

Les masseria, ou fermes, de notre liste sont idéales pour les gastronomes, car certaines produisent encore des aliments - que les hôtes dégusteront sur les tables des restaurants - et sont également des bastions de paix et de tranquillité dans la campagne des Pouilles. Elles sont également situées à une courte distance en voiture (ou à vélo) d'Ostuni et des plages de la côte des Pouilles. Certaines masseria sont également idéales pour les familles, car elles proposent non seulement des terrains spacieux, mais aussi de vastes suites ou des appartements.

Les meilleurs endroits pour séjourner dans le centre historique d'Ostuni bénéficient de vues incroyables sur les plaines environnantes, ainsi que d'une architecture et d'une ornementation très historiques, datant pour la plupart du XIVe au XVIIe siècle. La Concattedrale du XVe siècle offre les meilleures vues et de nombreuses rues sont bordées d'endroits charmants où manger et boire. La fête du saint patron de la ville a lieu chaque année entre le 24 et le 27 août, et un festival gastronomique fantastique a lieu un peu plus tôt au mois d'août. La côte se trouve à moins de dix kilomètres de la ville, ce qui est idéal pour des journées de farniente à la plage. Vous trouverez également un ancien système de grottes à proximité, ainsi que la réserve naturelle de Torre Guaceto, où vous pourrez profiter des activités de plein air.

Les meilleurs endroits pour séjourner à Ostuni

Pour tous les luxes

• Le Paragon 700 se distingue par le fait qu'il s'agit du seul palazzo de couleur rouge dans une ville aux bâtiments blancs. Sa façade élégante, avec ses portes-fenêtres et ses balcons, est assortie d'intérieurs élégants. Il s'agit d'un véritable hôtel de charme, avec onze chambres et suites conçues et décorées de manière individuelle, avec des agréments tels que des parquets, de la maçonnerie d'origine, des cheminées et des plafonds à double hauteur. En plus d'un style incomparable, l'hôtel offre également l'accès à un spa réservé aux clients, ainsi qu'à une piscine extérieure - la seule d'Ostuni - et à un parking - une autre rareté à Ostuni. Naturellement, les jardins, le bar et le restaurant gastronomique sont également exemplaires.

Pour une situation centrale

• Au cœur de la vieille ville, l'Ostuni Palace Hotel offre un mélange judicieux de confort contemporain et de luxe traditionnel. Les 34 chambres et suites sont grandes et lumineuses, décorées avec des imprimés de style toile du bonheur et des couleurs assorties. Le piano-bar et le restaurant chic, avec son excellente sélection de vins locaux, ajoutent une touche de romantisme, sans oublier le spa et le jacuzzi. Même si la plage se trouve à quelques kilomètres, l'hôtel possède sa propre plage privée, avec un bar de plage, accessible par une navette. Des suites familiales sont également disponibles.

Pour une escapade à la campagne

• Parcourez environ six kilomètres sur des routes sinueuses à l'extérieur d'Ostuni et vous tomberez sur la Masseria Le Carrube, un refuge rural joliment converti à partir d'une ancienne masseria il y a quelques années. Aujourd'hui, la propriété compte 19 chambres, décorées en fonction de l'ancienne utilisation du bâtiment, qui offrent toutes l'occasion parfaite de s'évader et de trouver la paix, ainsi qu'un terrain serein et un restaurant spécialisé dans la cuisine végétarienne préparée à partir de produits locaux. Et partout, l'odeur des citrons. C'est le genre d'hôtel où l'on a toujours l'impression d'avoir l'endroit pour soi, même lorsqu'il est plein.

Pour un séjour spécial

• Si vous êtes à la recherche d'une expérience unique dans les Pouilles, les trulli traditionnels de la Masseria Cervarolo sont parmi les meilleurs endroits où séjourner à Ostuni. Ces trulli, qui étaient à l'origine des ateliers de paysans, ont été transformés pour accueillir jusqu'à six personnes dans le plus grand confort - il y a 12 autres chambres dans le bâtiment principal. Toutes peintes en blanc traditionnel et disposées autour d'une belle piscine, c'est le choix idéal si vous voulez vous détendre, peut-être prendre des cours de cuisine locale et découvrir les points forts de la région à votre propre rythme.

Pour les gourmands

• La Sommità Relais est une conversion minimaliste de l'une des magnifiques villas blanches d'Ostuni, qui a conservé tous les éléments d'origine les plus charmants et a ajouté tous les équipements modernes. Les salles de bains sont spacieuses, les murs et la maçonnerie en pierres apparentes, les plafonds voûtés et la cour centrale plantée d'oliviers centenaires. La petite piscine a été astucieusement ajoutée à l'une des terrasses, tout comme l'excellent restaurant étoilé au guide Michelin, et où que vous regardiez, les vues sont incroyables.
• Il Frantoio est un hôtel désormais célèbre et légèrement excentrique, qui a été converti à partir d'une masseria rustique et décousue, avec des cours et des dépendances qui s'étendent parmi les glycines et les bougainvilliers. Malgré sa taille imposante, cette propriété ne compte que 16 chambres, décorées d'antiquités et de bibelots locaux. La ferme cultive encore de nombreux produits, dont une grande partie alimente le restaurant, qui propose chaque jour un menu dégustation de huit plats à ne pas manquer. Le restaurant s'étend sur une cour intérieure qui, le soir venu, s'illumine de lumières féeriques et les gens commencent à se rassembler pour prendre l'apéritif. La piscine est entourée d'oliviers centenaires. Un endroit mémorable pour toutes les bonnes raisons.
• La Masseria Salinola est une autre ferme magnifiquement convertie, datant du XVIIe siècle. Comme pour Il Frantoio, la nourriture est toujours produite ici et alimente le restaurant de l'hôtel, depuis les oliveraies vierges extra jusqu'au potager. L'hospitalité ne s'arrête pas là, elle commence avec l'accueil chaleureux de la famille et le décor rustique et confortable. Il n'y a que dix chambres, suites et appartements, avec des murs blanchis à la chaux et des antiquités locales, et une piscine extérieure. Des vélos peuvent être empruntés pour se rendre à Ostuni. Certains appartements peuvent accueillir jusqu'à cinq personnes.

Pour un appartement ou une villa privés

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Informations sur le voyage

• L'aéroport international le plus proche d'Ostuni est l'aéroport de Brindisi, qui se trouve à une demi-heure en voiture ou en taxi, et à environ une heure et vingt minutes en bus. L'aéroport de Bari est le plus proche, à un peu plus d'une heure en voiture. Nous notons l'aéroport de Bari parce qu'il est plus grand et qu'il est desservi par Ryanair et certaines compagnies aériennes nationales, tandis que Brindisi est également desservi par Ryanair et d'autres compagnies européennes à bas prix.
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• Ostuni est enclavée dans la magnifique région des Pouilles, ce qui signifie qu'elle bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, mais sans la mer pour apporter des brises rafraîchissantes. Ainsi, pendant les mois les plus chauds de juillet et août, Ostuni peut s'attendre à des températures de plus de 30°C. Les mois de novembre à février sont les plus humides, mais décembre est encore très joyeux avec les décorations de Noël. Au printemps, les fleurs sont une merveille, parfaites pour les promeneurs, et vous aurez les centres qui se réchauffent progressivement pour vous tout seul, puis il y a l'été animé, qui dure jusqu'à la fin septembre, et la période plus calme, mais toujours très joyeuse, entre octobre et décembre, quand le temps est encore doux et qu'il est possible de déjeuner sur la terrasse.

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