Le guide ultime des meilleurs hôtels à vins en France (2025)

Toutes nos collections de régions viticoles :

• Hôtels viticoles dans la Vallée du Rhône
• Hôtels sur la Route des Vins d'Alsace
• Hôtels viticoles en Beaujolais
• Meilleurs endroits où séjourner à Saint-Émilion
• Meilleurs endroits où séjourner à Beaune
• Meilleurs endroits où séjourner en Bourgogne
• Meilleurs endroits où séjourner à Épernay
• Meilleurs hôtels viticoles en Provence
• Meilleurs hôtels viticoles dans la Vallée de la Loire
• Meilleurs hôtels viticoles à Bordeaux
• Meilleurs hôtels viticoles dans le Languedoc

Pour beaucoup, l'exploration de la France est synonyme de dégustation de vins dans les régions où ils sont produits ; pour certains, c'est la seule raison de visiter la France. Heureusement, les hôteliers français en sont conscients, et ainsi, la recherche d'hôtels viticoles en France devient une tâche agréable. Certains hôtels se trouvent au cœur des vignobles - sortez du lit et plongez dans les vignes, pour ainsi dire - tandis que beaucoup se spécialisent dans les visites et dégustations de vins.

Image by Ben Kerckx from Pixab

Comme de bons vins méritent de bons accompagnements, il va sans dire que ces hôtels viticoles français sont également très bien notés pour leur cuisine - qu'il s'agisse de standard gastronomique étoilé Michelin ou de la meilleure cuisine provinciale française.

Alors, où aller ? Faire un choix est à la fois une joie et un dilemme car chaque région offre des vins distinctement différents déterminés par le « terroir », le savoir-faire du vigneron et, bien sûr, le cépage - en France, plus de 60 variétés sont cultivées.

La Bourgogne et Bordeaux rivalisent pour produire les meilleurs vins de France. D'autres sont attirés par les vins plus subtils de la Loire. La Vallée du Rhône est connue pour ses rouges épicés ; en revanche, l'Alsace est le berceau des blancs en bouteilles élancées tandis que le Beaujolais est réputé pour ses vins rouges jeunes. Les régions viticoles de la Savoie et du Languedoc-Roussillon ont également leurs charmes distincts. D'autres commencent simplement comme ils entendent continuer et se dirigent directement vers Reims, capitale du glorieux Champagne.

Nous avons siroté et dégusté à travers ces régions et trouvé certains des endroits les plus agréables où séjourner. Utilisez notre guide des meilleurs hôtels viticoles en France et vous pourrez faire de même.

Hôtels viticoles en Champagne

Ne tournons pas autour du pot : la raison pour laquelle les gens viennent à Reims et Épernay, les deux principaux centres de la région, est de goûter le pétillant. Le vin y est produit depuis l'époque romaine, mais le Champagne commercial seulement depuis le XIXe siècle lorsque des techniques de moulage du verre suffisamment solides pour contenir l'effervescence du double processus de fermentation des raisins ont été développées.

Vous pouvez faire des visites autour des grandes maisons de Champagne, telles que Taittinger et Mumm, et de leurs « caves ». Une façon moins coûteuse d'apprendre les techniques, tout en dégustant, est de visiter les plus petits vignerons.

Il y a une sélection d'hôtels avec des restaurants étoilés Michelin à choisir.

• À Reims, par exemple, L’Assiette Champenoise a des extérieurs à colombages et des intérieurs élégants ; certaines chambres disposent de balcons et bains à remous.
• Château les Crayeres est un château à couper le souffle avec des chambres au design classique, une vaste terrasse et environ 400 Champagnes à essayer.

Près d'Épernay

• À Épernay, vous trouverez le chic, parquet et crème élégante La Villa Eugène - autrefois propriété de la famille Mercier.
• Un peu au sud, Château d'Étoges a tous les essentiels du château - lits à baldaquin, grandes cheminées, douves - ainsi qu'un spa et centre de bien-être.

Hôtels viticoles en Bourgogne

Connue depuis l'époque romaine pour ses vins, les meilleurs de Bourgogne sont concentrés dans deux régions : la Côte d'Or autour de Dijon et Beaune, et Chablis. La première produit les célèbres vins rouges de la Côte de Nuits et les blancs de la Côte de Beaune. Chablis est réputé pour les célèbres blancs secs du cépage chardonnay. En effet, certaines personnes croient que les grands crus de Chablis sont les meilleurs vins blancs de France.

• La Maison d’Olivier Leflaive, une maison de ville du XVIIe siècle entourée des vignobles de Puligny Montrachet, près de Beaune, est détenue par un producteur de vin
• Un peu plus au sud, Lameloise, une autre belle maison de ville, est une affaire familiale avec un restaurant renommé ; définitivement un repaire pour les amateurs de bonne cuisine.
• À Beaune même, le choix va du romantique, rempli d'antiquités Les Jardins de Lois B&B à l'opulent Hôtel Le Cep meublé Louis XIV.
• Une cachette parfaite dans la région de Chablis est Hôtel de Vieux Moulin. Un mélange de caractéristiques contemporaines audacieuses et originales, il y a une terrasse tranquille pour savourer les vins locaux plus un excellent menu régional.

Hôtels Viticoles à Bordeaux

Les vignobles légendaires de Bordeaux s'étendent depuis la ville éponyme en un vaste demi-cercle, de la région nord du Médoc - avec ses noms célèbres tels que Pauillac et St-Estèphe - à travers la ville médiévale fortifiée de Saint-Émilion à l'est jusqu'à Sauternes au sud.

Pour beaucoup, un hôtel viticole en France signifie un château. La région de Bordeaux ne déçoit pas.

• Découvrez Les Sources de Courdalie au sud de Bordeaux. Il a tous les essentiels : chambres lambrissées, lac, tour, vignobles s'étendant en rangs serrés, deux restaurants plus sa propre source chaude pour alimenter son spa.
• Château Grand Barrail, juste à l'extérieur de Saint-Émilion, est un conte de fées parfait avec tours et tourelles, lits à baldaquin opulents et un spa haut de gamme.
• À un prix plus modeste, mais toujours un château, Château de Courtebotte ne possède que trois chambres de style campagnard, une piscine et des vues sur la Dordogne.

Hôtels viticoles de la vallée du Rhône

Certains des plus anciens vignobles de France se trouvent entre Vienne et Valence dans la vallée du Rhône. Vous y trouverez des appellations telles que Côte Rôtie et Crozes-Hermitage. Les autres zones renommées sont autour de Châteauneuf-du-Pape, entre Avignon et Orange, ainsi que les villages sur les pentes des Dentelles de Montmirail.

• Les amateurs de gastronomie se précipiteront vers Maison Pic, à Valence, l'hôtel design élégant où la chef Anne-Sophie Pic dirige son restaurant trois étoiles Michelin.
• Près de Bollène, Château de Massillan est un château romantique avec des intérieurs élégamment frais, une terrasse couverte, une grande piscine et des chambres dans les tourelles.
• Plus au sud, près de Châteauneuf-du-Pape, Château de Varenne a une jolie ambiance provençale, des jardins idylliques et une piscine, et organise des visites de vignobles.
• À l'est, au cœur de la région de Gigondas, vous trouverez Les Florets, une charmante propriété familiale située au milieu des vignobles. Le restaurant sert une délicieuse cuisine accompagnée de leurs propres vins.

Hôtels viticoles d'Alsace

À la frontière est de la France avec l'Allemagne, la vallée du Rhin en Alsace produit une série de vins blancs aux noms à consonance germanique mais au goût résolument français. Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris sont les noms à surveiller. Les principales zones viticoles se trouvent entre Marlenheim et Mulhouse : la célèbre « Route des Vins ».

• Hôtel à la Ferme, dans le petit village d'Osthouse sur le Rhin, est une conversion de ferme élégante et chic avec un restaurant recommandé et des vélos pour explorer la fameuse « Route des Vins ».
• Également bien situé, à Ottrot, L’Ami Fritz est une solide maison de village en pierre avec un intérieur traditionnel et chaleureux, une cuisine alsacienne copieuse et une piscine extérieure.
• Malgré son extérieur traditionnel, Le Chambard, à Kaysersberg, offre des chambres élégantes et un spa ainsi que l'utilisation gratuite de vélos pour vous emmener au cœur des vignobles.

Hôtels viticoles de la Loire

La vallée de la Loire mérite d'être explorée même si vous ne visitez pas les vignobles. Ses châteaux à couper le souffle et ses grandes demeures ont valu à la vallée une inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO. Pas aussi célèbre que Bordeaux et la Bourgogne, cependant, les vins de la Loire sont parmi les meilleurs de France et comprennent le Sancerre magnifiquement frais et le grand Muscadet blanc, ce dernier parfait avec les fruits de mer. Les bons rouges de Touraine incluent Chinon et Bourgeuil tandis que Saumur et Vouvray produisent tous deux des vins mousseux pouvant rivaliser avec le Champagne, et à une fraction du prix.

Cette région a certains des hôtels viticoles les plus variés de France.

• Si vous cherchez une bonne base confortable sans fioritures inutiles, Hôtel l’Adresse à Tours est un hôtel de ville meublé avec sobriété, d'un excellent rapport qualité-prix, et bien situé pour visiter les vignobles.
• Pour pas beaucoup plus d'Euros, vous pouvez vous détendre dans un ancien monastère du XIIe siècle à Le Prieuré dans le joli Dissay-sous-Courcillon.

Bien sûr, il y a des dizaines de châteaux transformés en hôtels où vous pouvez vivre votre fantasme français.

• Château de Beaulieu, près de Tours, a des chambres élégantes situées au milieu de jardins en terrasses, plus un spa.
• À l'est de Tours, à Amboise, Château de Pray date du XIIIe siècle et possède des chambres parsemées d'antiquités et un restaurant étoilé Michelin.
• Pour quelque chose de spécial, essayez le Domaine des Hauts de Loire près de Blois, un ancien pavillon de chasse avec de vastes chambres, beaucoup de poutres rustiques, des hectares de parc et un restaurant deux étoiles Michelin. Une cachette parfaite.

Hôtels viticoles de la région du Beaujolais

Recouvrant la Bourgogne au nord et le Rhône au sud se trouvent les villages célèbres de la région du Beaujolais. Dans la vallée de la Saône, et centrés autour de Fleurie et Villefranche, ces vignobles cultivent le cépage Gamay qui produit les vins rouges légers et fruités qui se boivent généralement jeunes.

• Auberge du Clochemerle, à Vaux-en-Beaujolais, est un excellent endroit à bon rapport qualité-prix pour explorer cette région. Une auberge de village traditionnelle, elle a beaucoup de charme et un restaurant étonnamment bon.
• Plus haut de gamme, le romantique Château du Pizay à Saint-Jean-d’Ardières, a des jardins de topiaires, une piscine surplombant les vignes et un restaurant gastronomique.
• Pour un luxe pur et simple, Château de Bagnols coche toutes les bonnes cases : vastes chambres scintillant d'antiquités et de boiseries, vues célestes sur les vignes et le lac, tilleuls centenaires et une terrasse romantique.

Hôtels viticoles de la Savoie

Les pentes subalpines de la région de la Savoie, au sud du lac Léman, à la frontière est de la France avec la Suisse, produisent des vins qui, comme l'air, sont frais et croquants. Et principalement blancs - bien que le rouge Mondeuse soit justement populaire. Les deux principales appellations sont Bugey et Vin de Savoie ; en raison du terrain vallonné, leurs vignobles sont dispersés en poches isolées séparées par des villes, des montagnes et des lacs. Ainsi, les meilleurs hôtels viticoles de cette région de France sont autant à propos des vues que des vins.

• Yoann Contes a un ponton privé sur le lac d'Annecy, des chambres dans un style grand chalet alpin avec balcons, plus il y a un restaurant deux étoiles Michelin.

Hôtels viticoles du Languedoc-Roussillon

Les collines sèches et pierreuses et le climat ensoleillé de cette région côtière du sud de la France produisent l'une des plus larges variétés de vins du pays. Ce sont les Romains qui ont d'abord repéré le potentiel de la terre ; certaines des régions côtières produisent des vins en continu depuis plus de 2000 ans. Les noms à évoquer incluent Gaillac, Corbières, Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes et Muscat.

• Un charmant hôtel aux volets bleus près des vignobles du Minervois, Le Bastide Cabezac a des chambres simples et fraîches avec des rideaux de crème et des sols carrelés. Avec piscine extérieure, terrasse ensoleillée et cuisine méditerranéenne, il représente un excellent rapport qualité-prix.
• Les romantiques tomberont sous le charme de Riberach, un hôtel design élégant situé sous le château médiéval de Bélesta, près de Perpignan. Il y a de belles vues depuis la terrasse de la piscine et un restaurant gastronomique, aussi.
• Les amateurs de vin seront dans leur élément au Couvent d’Herepian, dans le village du même nom. Non seulement cet ancien couvent a été converti avec panache - tous les sols en pierre polie et les tons reposants crème - et est entouré de vignobles, mais il dispose également d'une excellente cave à vin.
• Pour un luxe pur et simple, jetez un œil au Domaine de Verchant, près de Montpellier. Cette maison de campagne est située dans des hectares de vignobles, a des chambres ultra-chic et brillantes plus un spa et un restaurant gastronomique. Un cinq étoiles époustouflant.

Que vous connaissiez vos vins comme un sommelier chevronné ou, comme beaucoup d'entre nous, vous achetiez la meilleure offre au supermarché, la France ne vous décevra pas. En utilisant notre guide des meilleurs hôtels viticoles en France, vous pouvez planifier un voyage que vous souhaitiez rester en un seul endroit ou tracer un itinéraire sinueux à travers les vignobles. Santé !