Hotel Bewertung
Saltmoore präsentiert sich als ‘Wellness-Oase’. Und der Ansatz ist sicherlich beruhigend. Versteckt in einer privaten Auffahrt, in einer bewaldeten Schlucht, fühlt es sich tief im Land an, obwohl es nur ein 10-minütiger Spaziergang vom Strand zwischen Whitby und Sandsend entfernt ist.
Zugegeben, das Äußere ist unscheinbar. Die ursprüngliche viktorianische Halle ist jetzt von modernen Steinanbauten umgeben, und es gibt ein freistehendes Backsteingebäude mit falschen Zinnen – das Strandhaus –, das etwas seltsam wirkt. Aber treten Sie ein und die Innenräume sind glatt, hell und wunderschön entspannend: polierte Holzböden, elegante Möbel, skulpturale Heidekraut- und Zweighängedekorationen und Farben, die von cremigen Korridoren bis hin zu Moorgrün und Meeresblau in Lounges und Restaurants reichen.
Die Schlafzimmer strahlen eine unaufdringliche Eleganz aus, mit Sisalteppichen auf dunklen Holzböden, bemalten Wandpaneelen, Schiebetürenschränken, einem gelegentlichen Vintage-Stück und einem erfrischenden Mangel an Unordnung. Die Farben sind reichhaltig, aber beruhigend, von Himmelblau und Moosgrün bis zu Ginster-Gelb und Heidekraut-Pink. Weichfarbige Fliesen leuchten in großzügigen, gut beleuchteten Badezimmern. Es gibt eine große Auswahl, wobei die Zimmer im Strandhaus oft größer, aber günstiger sind als die im Haupthaus.
Die (bald drei) Speisemöglichkeiten – Fine Dining, Brasserie und Pizzeria – bieten moderne britische Menüs, die in Zusammenarbeit mit dem in Yorkshire geborenen Michelin-Sterne-Koch Tommy Banks entwickelt wurden. Das Brasserie-Menü könnte zum Beispiel Kabeljau mit Muschel- und Miesmuschel-Chowder sowie Schweinebauch mit Blutwurst und Kartoffelpüree beinhalten.
Obwohl ein frischer Spaziergang am Strand oder Whitby mit seiner prächtigen Abtei lockt, könnten Sie genauso glücklich sein, die 34 Hektar Gärten, Wälder und See zu erkunden. Oder sich einer Spa-Behandlung hinzugeben und im Pool zu schwimmen. Mein Tipp: Verweilen Sie bei Kaffee und einem Buch in der lichtdurchfluteten Orangerie oder, wenn die Sonne scheint, auf der Terrasse.