El material de los cuentos de hadas, la ciudad medieval amurallada de Carcasona es un icono del Aude. Con murallas fortificadas que rodean 53 torres, antiguos edificios de piedra y sinuosos callejones empedrados en lo alto de una colina rodeada de viñedos, este es un lugar mágico. La belleza y fama de Carcasona atraen multitudes tanto de Francia como del extranjero, por lo que hay una excelente selección de opciones de alojamiento para una variedad de gustos y presupuestos. Si bien muchos de los mejores lugares para hospedarse en Carcasona están cerca de la ciudad medieval, algunos de nuestros refugios favoritos se encuentran en el campo cercano, ofreciendo lo mejor de ambos mundos.

Levántate temprano para pasear por la Cité de Carcasona, protegida por la UNESCO, admirando las casas de piedra cubiertas de hiedra, algunas con fachadas de entramado de madera, pequeñas ventanas y puertas asimétricas. La ciudad tiene una rica historia, y los recorridos guiados son una excelente manera de profundizar en el pasado de Carcasona. Visita la Basílica de los Santos Nazario, el Castillo de los Condes y otros lugares destacados antes de aventurarte a la animada ciudad baja, donde encontrarás el mercado, la Place Carnot y el idílico Canal du Midi.

Aventúrate más allá de la ciudad para realizar recorridos y degustaciones en magníficos viñedos, pasear por pequeños pueblos y nadar o pedalear en el Lago de la Cavayère. El senderismo, el ciclismo de montaña, la equitación, el kayak y los paseos en barcaza también son maravillosas oportunidades para ver la zona. Regresa a los mejores lugares para hospedarte en Carcasona para saborear la deliciosa cocina regional y refrescarte en la piscina. ¡Ten en cuenta que estos lugares se llenan rápidamente durante los meses de verano!

Los Mejores Lugares para Hospedarse en Carcasona

Para el Romance

• Hôtel du Château se encuentra junto a las murallas de la medieval Carcasona. Una fachada histórica da paso a interiores más contemporáneos adornados con ricos textiles, baños indulgentes, un excelente spa y una elegante zona de piscina. Para parejas con conciencia de diseño, en una ubicación privilegiada.
• Les Chambres d'Aimé ofrece una estancia elegante para adultos en una casa de piedra del siglo XIX en el centro de Carcasona. Disfruta de generosos desayunos, relájate en la terraza o toma el sol junto a la piscina antes de retirarte a una de las cinco habitaciones bien proporcionadas. Un favorito de las parejas.
• Hôtel Pont Levis es el segundo hotel del renombrado chef Franck Putelat, que ofrece 12 elegantes habitaciones modernas, algunas con terrazas privadas y jacuzzis, en una bastida del siglo XVIII cerca de la Puerta de Narbona. Una opción lujosa para románticos y aficionados al diseño inteligente. También hay una piscina.

Para Familias o Grupos

• B&B Demeure Saint Louis es una casa de huéspedes del siglo XVIII justo a las afueras de la ciudad medieval. Además de tener cinco habitaciones de B&B, el edificio cuenta con cinco amplios apartamentos, algunos con muebles contemporáneos y otros con antigüedades clásicas, proporcionando espacio para 4 a 10 huéspedes. Ideal para unas vacaciones en grupo o en familia, con el beneficio de vistas maravillosas de la ciudad y cocinas bien equipadas.
• Le Château de Palaja tiene habitaciones y suites simples y en tonos blancos dentro de una mansión histórica en el encantador pueblo de Palaja. Con suites familiares, una piscina, extensos jardines, mesa de ping-pong, petanca y bicicletas en alquiler, esta es una opción brillante para vacaciones en familia o en grupo. Hay senderos para caminar, montar a caballo y andar en bicicleta en la zona.

Para Amantes de la Gastronomía

• Le Parc Hôtel es una propiedad elegante con siete habitaciones justo a las afueras de la ciudad medieval. Piensa en puertas de cristal deslizantes que conducen a terrazas privadas, camas grandes y áreas de descanso acogedoras. El punto culminante es el restaurante La Table de Franck Putelat, con dos estrellas Michelin, donde el chef busca la verdadera esencia de sus ingredientes a través de menús creativos, como 'Emotion' y 'Action Reaction'. Muy sofisticado.
• Le Domaine d'Auriac ofrece una estancia inmensamente lujosa, a minutos de la ciudad. Las elegantes habitaciones y suites cuentan con techos altos e interiores clásicos. El campo de golf es fabuloso, pero el verdadero atractivo gastronómico es el restaurante Bernard Rigaudis, con estrella Michelin, donde el chef Philippe Deschamps sirve platos regionales deliciosos en un entorno tradicional. Prueba el 'Grand Menu de Saison'.
• Hôtel de la Cité es una encantadora propiedad neogótica, escondida dentro de las murallas medievales. Deléitate con la cocina gourmet del chef Jérôme Ryon, con estrella Michelin, en el Restaurante Barbacane, maravíllate con las vistas desde la terraza y retírate a habitaciones y suites suntuosas. Precioso.

Para una Escapada Rural

• Château de Cavanac promete un retiro rural idílico cubierto de hiedra, con habitaciones tradicionales que cuentan con estampados florales y grandes ventanas que dan al jardín. Con una piscina, una cancha de tenis y un restaurante tradicional, esta es una opción tranquila en el campo.
• La Bastide Saint Martin tiene 15 habitaciones con suelos de piedra y camas acogedoras en una bonita casa de campo de arenisca con persianas azules. La piscina, los grandes jardines y el restaurante son excelentes, y el ambiente es tranquilo y relajado. Una escapada encantadora para parejas, amigos o familias.

Para Gran Valor

• Ecuries de Sainte Croix es una casa de campo de piedra rústica con dos habitaciones y tres cabañas con cocina. Espera muebles simples, acceso al jardín, desayunos abundantes y un ambiente relajado. Asequible y gestionado por sus propietarios, perfecto para parejas tranquilas o excursionistas entusiastas.

PARA UN APARTAMENTO O VILLA DE VACACIONES

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INFORMACIÓN DE VIAJE

• Vuela al Aeropuerto de Carcasona, justo a las afueras de la ciudad, y continúa tu viaje en coche o autobús. Los visitantes de centros regionales, como París, Toulouse, Lyon, Dijon o Marsella, pueden viajar fácilmente a Carcasona en tren de alta velocidad.
• ¡Aude es maravilloso para un viaje por carretera! Contacta a nuestro socio en línea Rentalcars si deseas alquilar un coche.
• Visita entre mayo y septiembre para disfrutar de temperaturas que oscilan entre 21°C y 30°C, pero ten en cuenta que esta también es temporada alta y la ciudad se llena mucho. Para menos multitudes, grandes ofertas de hoteles y temperaturas más frescas, viaja en abril u octubre.

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