9 Mejores Hoteles Gastronómicos en Melbourne

Melbourne tiene una bien merecida reputación por su fabulosa comida y vino. Victoria, la animada capital de este estado, es famosa por su increíble café y su relajada cultura de brunch. También es un lugar fantástico para explorar la cocina gourmet más caliente de la región, con emocionantes proyectos nuevos que presentan cocina de la cabeza a la cola y traen productos de temporada del campo circundante al corazón de la ciudad. Acompaña platos fantásticos con vinos del Valle de Yarra y la Península de Mornington, o disfruta de cócteles artesanales en bares relucientes de estilo años 20 y elegantes lugares altos. Te encantará saber que muchos de los tesoros gastronómicos de Melbourne también son hoteles modernos, ¡perfectos para disfrutar lo mejor de la ciudad!

Para un Pub o Bistro Informal

• The Prince, en el costero St Kilda, es un favorito del barrio. Los interiores modernos son discretos, pero la verdadera emoción se encuentra en el bar público y la sala de degustación de vinos. Disfruta de sabrosos bistecs a la parrilla, deliciosas tablas de quesos o asados de fin de semana, acompañados de excelentes vinos de Victoria. The Prince Band Room también alberga actuaciones de rock internacionales y DJs.
• Naughtons Hotel ofrece solo 15 habitaciones en un edificio de 150 años frente a la Universidad de Melbourne. El bistró de paredes verdes y ambiente acogedor hace que las multitudes regresen una y otra vez por su abundante comida de pub. Piensa en pan casero, pasta fresca, miel de las abejas en el techo, y cocina consciente de la cabeza a la cola. Fabuloso y amigable.
• Coppersmith Hotel es otro punto caliente del barrio, con un bar animado, bistró y azotea. Prueba algunas de las 18 cervezas artesanales que encontrarás en grifo con vista al atardecer, o disfruta de una comida de temporada inspirada en Europa en el bistró moderno y minimalista. Las habitaciones y suites blanqueadas son simples y aireadas, bien ubicadas para relajarse en el sur de Melbourne.

Para un Bar Moderno

• The Royce es realmente genial. Ubicado en lo que fue el primer salón de automóviles de lujo de Melbourne, de ahí el nombre, este hotel tiene habitaciones contemporáneas discretas, pero espacios comunes muy glamorosos. Los detalles de mármol y cromo del Showroom Bar destilan elegancia de los años 20. Prueba el Morning Smoke o el Sherry and Spice — soberbios.
• Zagame's House, en la moderna Lygon Street en la Pequeña Italia de Melbourne, es un hotel de diseño con un bar de vinos de primera. Mientras que las habitaciones están revestidas en tonos grises y blancos para adultos, el 1851 Coffee + Kitchen está decorado con terciopelo azul, y el Lord Lygon Wine Bar tiene estanterías de piso a techo con los mejores vinos australianos. Saborea cócteles artesanales y tintos robustos en un espacio con verdadera atmósfera.
• Adelphi Hotel Melbourne es un hotel extravagante y lleno de arte con una piscina en voladizo en la azotea en Flinders Lane. Se anima a los huéspedes a reunirse en Om Nom, para compartir platos y cocina de temporada vibrante. Hay cócteles artesanales fabulosos en el glamoroso bar, donde la hora feliz de 5 a 6 pm inicia la noche. Fresco, moderno y muy divertido para los amantes de las fiestas.

Para Deleitarse Gourmet

• United Places Botanic Gardens ofrece solo 12 suites de diseño con vista a los Jardines Botánicos. El restaurante hermano Matilda 159 promete una rica experiencia sensorial, con cocina australiana contemporánea elaborada con los ingredientes más frescos de los mejores productores de Victoria. Un innovador viaje culinario, dirigido por el aclamado chef Scott Pickett.
• Hotel Windsor abrió en 1883. La gran dama de la escena hotelera de Melbourne, este hotel emblemático alberga múltiples restaurantes gourmet. Disfruta de una cerveza y comida de pub sabrosa en el Cricketers Bar, pasteles frescos en KUDO, y cocina moderna del sudeste asiático en Sunda. El restaurante de alta cocina Aru del chef Khanh Nguyen ha ganado varios premios y deleitará a los gourmets sofisticados.
• The Ritz-Carlton Melbourne lleva el estilo de cinco estrellas a nuevas alturas. Comienza la noche con cócteles artesanales de mixólogos expertos en el glitzy Cameo, antes de disfrutar de la cocina australiana moderna en el restaurante gastronómico Atria. El horizonte de Melbourne se despliega ante ti, perfecto para una velada romántica para recordar.

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