14 Mejores Hoteles Château en Borgoña (2025)

Los hoteles château de Borgoña son una colección tan fina de grandes residencias como se puede encontrar en cualquier lugar de Francia, y van desde fortalezas medievales hasta elegantes retiros del siglo XVI. Al descubrir los mejores hoteles château en Borgoña, los Gurús de los Hoteles encontraron pequeñas propiedades château que trabajan en viñedos, grandes y lujosas conversiones de hoteles y majestuosas escapadas rurales. Y realmente tienen un château para recomendar a cualquiera que desee jugar a ser Marqués o Vizconde: sus recomendaciones incluyen los mejores hoteles château en Borgoña para familias, para una ocasión especial y para simplemente pasar el rato.

Para la experiencia completa de un château

• Si buscas la experiencia de alojarte en un castillo, el lujoso Château de Bagnols probablemente te complacerá. De estilo medieval, con torres redondeadas e impresionantes muros de piedra clara, el château está rodeado de jardines y viñedos. En el interior, las características son igualmente impresionantes e históricas: hay grandes chimeneas de piedra, vastos tapices, murales, techos abovedados, vigas expuestas, suelos de baldosas antiguas y una valiosa colección de antigüedades. Hay un increíble spa en las bodegas excavadas en piedra, un restaurante con estrella Michelin y muchas actividades para mantenerte ocupado.

Para una ocasión especial

• El Château de Vault de Lugny del siglo XIII contempla sus encantadores jardines desde un lado de su foso. En el lado del château hay una colección de 16 encantadoras habitaciones y suites, todas generosamente proporcionadas y cuidadosamente decoradas para adaptarse al edificio original con sus vigas expuestas, ventanas altas y grandes chimeneas. El restaurante borgoñés está impregnado de ideas contemporáneas, y las comidas se sirven en la vasta cocina o en la hermosa terraza. Puedes pescar, montar a caballo o en bicicleta, jugar al tenis, degustar vinos o elevarte en globo aerostático.
• La finca del Château de Pizay es grande, e incorpora jardines formales, una piscina y un spa con sauna, hammam y piscina de hidroterapia, y hectáreas de viñedos destinados a llenar botellas de Beaujolais. La parte del hotel de la finca tiene 62 habitaciones, suites y villas, además de áreas comunes sofisticadas. El restaurante está recomendado por Michelin, y tienen licencia para bodas.

Para familias

• Rodeado de filas de viñedos, el Château de Besseuil es una gran residencia del siglo XVI convertida en hotel. Tiene 20 habitaciones, suites y apartamentos, todos de diferentes formas y tamaños, con algunas opciones especialmente buenas para familias, con todo hasta tres dormitorios. Cuando el château fue reimaginado y se instalaron los baños contemporáneos, los propietarios también añadieron una encantadora piscina climatizada al final de los amplios jardines. El restaurante es gourmet pero acogedor, y hay un bar moderno.

Para una escapada campestre

• El Château de Chailly es un gran asunto del siglo XVI a gran escala, incluso para un castillo. El exterior, con sus torres redondeadas y torretas puntiagudas y detalles ornamentales destacados en piedra clara, parece cada centímetro del château con el que muchos de nosotros soñamos, y ahora que se ha convertido en un hotel de 45 habitaciones, también tiene muchas características lujosas. Hay varios bares y salones, y dos restaurantes: uno de alta cocina y otro estilo bistró, además de una piscina, un campo de golf, pistas de tenis y alquiler de bicicletas disponible. Está ubicado en una envidiable ubicación campestre pero aún ofrece fácil acceso a Dijon, Beaune y un sinfín de viñedos burguiñones.
• Perfectamente posicionado en sus propios extensos terrenos entre Dijon y Beaune, el Château de Saulon es una elegante escapada campestre. Este château es del tipo hermoso y rectangular, con balcones con pilares y ventanas altas. En el interior hay 32 habitaciones y suites en una variedad de tamaños y estilos, pero todas luminosas y espaciosas, con baños contemporáneos. El restaurante gourmet regional es digno de una visita independiente, pero si te quedas puedes quemar tus comidas en la piscina, en las canchas de tenis o en los terrenos.
• Como una casa de muñecas por fuera y un hotel de diseño contemporáneo por dentro, el Château de La Resle se siente como una elección sofisticada. Hay solo cinco habitaciones y suites, todas diferentes y todas elegantes, y una colección de áreas comunes igualmente sofisticadas. Posicionado lo suficientemente lejos de las rutas principales a través de Borgoña para sentirse tranquilo, pero aún perfecto para hacer turismo, el château tiene vistas idílicas. Para cenar tienen una excelente oferta de table d'hôte.

Para los amantes de la comida

• El Château de Courban et Spa tiene todas las características de un hotel de lujo y está rodeado de hermosos parques. Hay un excelente spa con un impresionante menú, un restaurante gourmet con estrella Michelin, una piscina, terrazas y terrenos, y una biblioteca. Las 25 habitaciones y suites están decoradas de forma única, con un estilo que va desde telas tradicionales toile de jouy hasta un estilo industrial chic que se encuentra con las características originales del château.

Para vistas a los viñedos

• El Château de Pierreclos es el impresionante centro de un viñedo en funcionamiento, elegantemente ubicado entre terrenos cuidados. Desde el exterior, este château tiene un aspecto ligeramente austero, pero sus cinco habitaciones para huéspedes son todo menos eso; bellamente diseñadas para aprovechar al máximo los maravillosos techos, suelos y chimeneas originales del château, y los baños son seriamente lujosos. No hay restaurante, pero ofrecen un excelente desayuno y tienen una increíble bodega.
• El Hotel La Cueillette es la única propiedad en esta lista que no tiene la palabra 'château' en su nombre, pero creemos que esta propiedad meticulosamente convertida del siglo XIX, ubicada entre los viñedos de Meursault, califica. El comedor se ha convertido en un restaurante de alta cocina, y está exquisitamente conservado, completo con candelabros estilo Versalles, espejos, suelos de parquet y murales. Las 19 habitaciones y suites son mucho más contemporáneas, decoradas de forma sencilla, con suelos de madera rubia, ropa de cama blanca, grandes ventanas y arte contemporáneo. Hay un spa, donde las uvas de la región se usan en terapias, una piscina cubierta y una bodega excepcional.

Para un retiro rural

• El Château de Villette es una encantadora escapada de hotel rural con solo cinco habitaciones y suites. Cada habitación está amueblada con un toque romántico, tomando prestado del estilo tradicional de esta región y de las características originales del château, y todas tienen grandes ventanas con vistas revitalizantes sobre las vastas tierras del parque de la finca de 500 hectáreas, más allá de las cuales se encuentra el Parque Natural de Morvan.
• El Château Sainte Sabine es un verdadero palacio de château, completo con agujas, ventanas circulares ornamentadas y almenas. Está situado en un parque de ocho hectáreas a orillas del Canal de Borgoña entre Beaune y Dijon. En el interior hay 22 habitaciones y suites, que tienen una sensación más fresca y contemporánea que el exterior del château, y un elegante restaurante conocido por su cocina local.
• El hotel de 15 habitaciones, Château de Fleurville, es una fortaleza medieval bellamente renovada situada en terrenos maduros. La decoración varía de habitación a habitación, y presenta abundantes telas drapeadas, hierro forjado y cristal tallado. El restaurante es conocido por sus especialidades locales, y hay un excelente spa, una piscina climatizada y un jacuzzi.

Para un gran valor

• El Château d'Ige es un château fortificado en un pintoresco caserío justo fuera de Cluny; lo reconocerás por sus torres almenadas. En el interior, conectado por escaleras de caracol históricas, hay 16 habitaciones para huéspedes, todas únicas en tamaño y decoración, con estilos que van desde toile de jouy hasta el rey Luis y un estilo más contemporáneo. Rodeado de exuberantes jardines, con una piscina y terraza, donde el restaurante se extiende cuando el clima lo permite. La carta de vinos es, como era de esperar, excelente.

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