Para los Amantes de la Gastronomía: Los 13 Mejores Hoteles de Marrakech para Foodies (2025)

Marrakech es un festín para los sentidos, especialmente cuando se trata de gastronomía. En los laberintos de la medina, los puestos de parrillas y los mercados llenos de especias crean un escenario para una rica cultura culinaria arraigada en la tradición. Pero para quienes desean ir más allá de los zocos, los mejores hoteles gastronómicos de Marrakech ofrecen experiencias inmersivas y deliciosas que perduran mucho después del check-out. Imagina cenas a la luz de las velas bajo techos de yeso tallado, banquetes en azoteas con vistas a la Koutoubia y patios escondidos donde los chefs sirven recetas familiares que no encontrarás en la mayoría de los menús. Algunos se especializan en gastronomía marroquí refinada, otros en clases de cocina que comienzan con un viaje al mercado y terminan con un tagine que has preparado tú mismo. Desde riads opulentos en el corazón de la ciudad hasta retiros tranquilos en jardines justo fuera de sus murallas, estas estancias están hechas a medida para viajeros que desean unas vacaciones bien sazonadas.

Para una ubicación céntrica

• Fundado en los años 40, en su apogeo La Maison Arabe era el restaurante más comentado de Marrakech. En 1997 se convirtió en un hotel de lujo. La atmósfera de faroles y música clásica establece el ambiente perfecto, pero es el menú del que te enamorarás, con muchas opciones tradicionales, incluyendo algunos de los tagines más sustanciosos de la ciudad. Hoy en día, hay dos restaurantes y una escuela de cocina.
• En el corazón de Hivernage, Dar Rhizlane sirve cocina marroquí refinada en un entorno de exuberantes jardines. Espera elegantes tajines, pasteles tradicionales y un entorno que combina el encanto de la Belle Époque con el estilo local. Incluso hay una pastelería en el sitio para los viajeros golosos.
• Combinando opulencia tradicional con gastronomía marroquí, La Sultana ofrece una experiencia culinaria atmosférica cerca de las Tumbas Saadíes. Los menús están cargados de clásicos locales y se sirven en un entorno majestuoso, ideal para estancias indulgentes centradas en la comida.
• Conocido por su animado restaurante en la azotea, El Fenn mezcla sabores marroquíes modernos con un toque internacional y vistas impresionantes de la medina. Menús de temporada, cócteles elegantes y el ambiente vibrante lo convierten en un lugar imprescindible para los amantes de la comida que buscan un giro contemporáneo.
• Este riad-hotel Relais & Châteaux justo fuera de las murallas de la medina es tan lujoso como delicioso. Villa des Orangers ofrece una experiencia gastronómica gourmet basada en tradiciones marroquíes y mediterráneas, mejor disfrutada en su tranquilo patio o elegantes salones.

Para una estancia en un riad

• Riyad Al Moussika es la opción a reservar si deseas un riad de estilo tradicional. Solo hay seis habitaciones de diseño clásico, orientadas hacia la hermosa piscina y jardines en el patio central. ¡Es difícil creer que este refugio de tranquilidad culinaria esté justo al lado del centro de la ciudad!
• En Riad Farnatchi, los huéspedes pueden cenar en Le Trou au Mur, uno de los restaurantes más emocionantes de Marrakech para recetas marroquíes redescubiertas.
  Espera platos únicos como tride o mechoui asado lentamente en un entorno bellamente restaurado a solo minutos de los zocos.
• Riad Kheirredine ofrece una experiencia culinaria refinada que fusiona la tradición marroquí con el estilo italiano. Los huéspedes elogian las cenas caseras servidas en la azotea, con un menú que cambia diariamente basado en productos locales.
• Elegante y discreto, Dar Kawa se siente más como un hogar de diseño sereno que como un riad típico, pero es uno con comida que nutre el alma. Las comidas son de temporada, simples y con enfoque vegetariano, realizadas con ingredientes orgánicos y un toque creativo distintivo.

Para un hotel con clases de cocina

• Consistentemente clasificada entre las mejores escuelas de cocina en Marruecos (sin mencionar el resto del mundo), Dar Les Cigognes es definitivamente uno de los mejores hoteles en Marrakech para foodies que desean perfeccionar sus habilidades. La fusión de la decoración y la comida es la misma: marroquí y europea, aunque en el caso de la comida, se inclina más hacia el Mediterráneo.
• Riyad el Cadi es bueno para familias amantes de la gastronomía. Además de ofrecer clases de cocina que reciben a participantes de todas las edades —especializándose en tagines—, este elegante riad tiene varias suites grandes y habitaciones familiares.

En las afueras de Marrakech

• Los amantes de la gastronomía que buscan romance deberían reservar en Jardins d'Issil. Una colección de 15 tiendas caïdales, que son como pequeñas carpas, está dispuesta alrededor de una gran piscina central. También puedes cenar alrededor de la piscina, bajo toldos, o elegir algo más formal en el restaurante.

Los Mejores Hoteles Contemporáneos para Foodies en Marrakech

• Para un glamour moderno con gastronomía destacada, Nobu Hotel Marrakech da en el clavo. El menú de fusión japonesa-peruana es tan audaz como la decoración, y el restaurante en la azotea ofrece vistas privilegiadas de las montañas del Atlas junto con sushi y cócteles.

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