Rockliffe

Nuestras reseñas

Parece un escenario poco probable para un centro gastronómico gourmet: a solo 16 kilómetros de la industrial Teesside y a 10 minutos del bullicio de la A1(M), pero no te precipites a juzgar. Algo sucede cuando atraviesas las puertas de entrada de Rockliffe Hall, recorres una larga avenida de árboles y te detienes frente a la vasta mansión de ladrillo y arenisca rodeada de céspedes, setos y parques impecablemente cuidados. Los hombros se relajan, el cerebro deja de dar vueltas y, francamente, olvidas dónde estás.

El salón original de la época georgiana y victoriana se ha ampliado considerablemente, aunque de manera armoniosa, con una nueva ala de habitaciones y un vasto complejo de spa semicircular. Un campo de golf de campeonato ha sido diseñado en la finca de 151 hectáreas.

Y luego está el majestuoso edificio independiente de estilo pabellón con columnas, que al entrar te das cuenta de que es un templo (moderno) de la gastronomía. Llamado ATLAS, aquí puedes disfrutar de un menú degustación con influencias mundiales, como un croissant inspirado en San Sebastián de jamón ibérico añejo de tres años y anchoas, un plato de langosta y rodaballo de Marsella o un millefeuille empapado en Calvados como homenaje a Normandía, todo bajo la dirección de James y Maria Close, quienes anteriormente eran propietarios del cercano Raby Hunt, galardonado con dos estrellas Michelin.

Este es el buque insignia de una serie de opciones gastronómicas que incluyen Rialto, una experiencia italoamericana en el invernadero con paredes de vidrio del salón principal, los platos elevados de pub del Clubhouse del campo de golf, los magníficos tés de la tarde del elegante Morning Room y el sofisticado cocktail bar Ro de influencia japonesa. Para prepararte o quemar toda esa indulgencia, hay tenis, natación, pádel, ciclismo y, por supuesto, golf. O simplemente puedes rendirte al estilo de vida sibarita en el vasto spa con su piscina de hidroterapia interior-exterior, jardín de spa y tratamientos Comfort Zone.  

Las habitaciones también son de gran tamaño. Las del Ala Oeste, aunque un poco corporativas en estilo, cuentan con sofás, un área de vestidor, un amplio espacio para colgar y baños con TV. O puedes derrochar en una de las suites del Ala Este, que tienen una elegancia moderna en tonos suaves de crema y café con pisos de madera clara, sofás enormes, mesas con tapas de mármol, arte abstracto audaz y lujosos baños de mármol a menudo con bañeras independientes.

Helen Pickles