Quand le monde est chaud et que vous avez envie de quelque chose de plus frais et un peu différent, certains pays offrent des expériences qui ne sont simplement pas disponibles à d'autres moments de l'année. Ces quatre pays, choisis par nos experts hôteliers, sont à leur apogée absolue pendant les mois d'été. En Norvège, vous découvrirez les joies d'une lumière du jour quasi continue si vous vous dirigez vers le nord ; les Maldives peuvent être plus humides, mais les eaux sont plus chaudes et il y a moins de monde ; la Croatie brille en été avec sa côte spectaculaire et ses magnifiques parcs nationaux. Quant aux Pays-Bas, le climat est parfait pour des explorations tranquilles et les plages sont à leur meilleur.

Norvège

La Norvège en été est l'un des grands spectacles de la nature : le soleil de minuit au-dessus du cercle polaire, des fjords reflétant des ciels sans nuages, des plateaux de montagnes couverts de fleurs sauvages et des villes côtières profitant d'un été nordique bref mais glorieux. Les îles Lofoten, le Geirangerfjord, les montagnes Jotunheimen et les sentiers de randonnée du plateau de Hardangervidda sont tous à leur meilleur de juin à août. La culture culinaire de la Norvège s'est considérablement développée — le mouvement Nouvelle Cuisine Nordique qui a commencé à Copenhague s'est rapidement propagé vers le nord — et les produits locaux de la mer, l'agneau et les produits laitiers sont exceptionnels.

• Lyngen Lodge est une propriété extraordinaire sur le Lyngenfjord, dans le nord de la Norvège, au-delà du cercle polaire, avec des suites qui donnent directement sur le fjord et les Alpes de Lyngen. En été, le soleil de minuit transforme les montagnes en or à 2h du matin ; pendant d'autres saisons, c'est l'un des meilleurs endroits au monde pour les aurores boréales. Le lodge est intime, la cuisine utilise des produits locaux avec une grande habileté, et les expériences proposées, qui comprennent le kayak, la voile et la randonnée en montagne, sont extraordinaires.
• Hattvika Lodge est un ensemble de cabanes de pêcheurs restaurées sur les îles Lofoten, l'un des archipels les plus spectaculaires de Norvège, surplombant un village de pêcheurs traditionnel et le Vestfjorden avec les montagnes du continent visibles à travers l'eau. Les cabanes sont magnifiquement rénovées, et le cadre — pensez village de pêcheurs arctique, fond de montagne, soleil de minuit — est inégalé.
• Herangtunet est un hôtel-ferme historique dans la région de Hardanger, à l'ouest de la Norvège, avec des bâtiments en rondins traditionnels, un verger en activité et des vues sur le Hardangerfjord. L'été fait fleurir les vergers et le fjord atteint sa couleur la plus éclatante. La cuisine traditionnelle norvégienne et un paysage extraordinaire font de cet endroit l'une des expériences hôtelières les plus distinctives du pays.
• Elva Hotel est une propriété boutique plus petite en Norvège qui offre un accès intime à l'expérience de la nature norvégienne, avec des chambres bien aménagées et des activités de nature guidées. Le cadre fluvial et la qualité de la nourriture et de l'hospitalité locales en font un choix solide pour ceux qui veulent que le monde naturel de la Norvège soit l'expérience principale.

Les Maldives

Les Maldives en été (la saison sèche va de novembre à avril, mais la mousson estivale apporte de l'eau chaude, moins de monde et des prix considérablement plus bas) est une alternative réellement viable à la haute saison. La plongée et le snorkeling, bien que parfois affectés par une visibilité réduite, restent excellents ; la vie marine est extraordinaire toute l'année, et de nombreux hôtels insulaires des Maldives offrent leur meilleur rapport qualité-prix pendant les mois d'été. Le pays est un archipel de 1 200 îles coralliennes dans l'océan Indien, dont seulement environ 200 sont habitées, et la combinaison de villas sur l'eau, d'eau cristalline et d'écosystèmes de récifs extraordinaires en fait l'une des grandes destinations naturelles du monde.

• Reethi Faru Resort est un complexe axé sur la plongée sur une île circulaire dans l'atoll de Raa, dans l'une des zones marines les plus biodiversifiées des Maldives. Le programme de biologie marine solide du complexe, son récif maison et son engagement envers la durabilité environnementale en font un choix distinctif pour ceux qui veulent que l'expérience des Maldives aille au-delà de la plage et de la piscine.
• Hideaway Beach Resort & Spa est un grand complexe sur l'île de Dhonakulhi dans l'atoll de Haa Alifu, avec une gamme diversifiée d'options d'hébergement allant des villas de bord de mer aux bungalows sur l'eau, une marina, un spa et certains des meilleurs accès à la plongée dans les atolls du nord.
• Lily Beach Resort & Spa est un complexe tout compris bien réputé dans l'atoll de South Ari — l'une des meilleures zones de plongée des Maldives pour les requins-baleines, les raies manta et les requins de récif — avec des villas sur l'eau et sur la plage, plusieurs restaurants et le programme complet d'activités et de plongée qui fait que le tout compris fonctionne bien dans le contexte des Maldives.
• The Nautilus est l'une des propriétés les plus exclusives et imaginatives des Maldives : un hôtel-maison sur une île privée avec seulement neuf résidences, chacune avec sa propre piscine privée, plage et majordome. Le design intérieur s'inspire de l'art, du design et de l'artisanat internationaux, et le niveau de personnalisation — chaque séjour est essentiellement sur mesure — est inégalé dans l'archipel.

Croatie

En été, la Croatie incarne l'Adriatique à son plus beau et, en particulier en dehors des semaines de pointe de juillet et août, à son plus accessible. La côte dalmate, avec ses falaises calcaires, ses eaux cristallines et son archipel d'îles, est l'une des plus photogéniques de la Méditerranée. Le Palais de Dioclétien à Split (une maison de retraite d'un empereur romain transformée en ville), la vieille ville fortifiée de Dubrovnik, le parc national des lacs de Plitvice et les îles de Hvar, Brač et Vis méritent toutes le détour. Juin et septembre sont les mois optimaux : la mer est chaude, mais la foule est gérable.

• Pomalo Inn est un petit hôtel boutique soigneusement conçu sur Vis (où Mamma Mia a été tourné), l'une des îles dalmates, avec une atmosphère vraiment personnelle et un lien fort avec la communauté et le paysage locaux. Les chambres sont bien aménagées et l'emplacement offre un accès aux plages, aux domaines viticoles et aux villages de pêcheurs de l'île.
• Fenomen Plitvice Resort est un complexe près du parc national des lacs de Plitvice, l'un des paysages naturels les plus extraordinaires de Croatie, avec des bâtiments en bois intégrés dans le paysage forestier et un engagement envers le tourisme durable. La proximité des cascades du parc et des lacs turquoise est l'atout principal de l'hôtel.
• Villa Giardino est une propriété boutique sur la Riviera de Makarska avec un jardin privé, une piscine et des vues sur l'Adriatique. La combinaison d'un hôtel boutique bien aménagé avec un accès direct à la mer et le service personnel chaleureux d'une propriété gérée par son propriétaire en fait un choix très solide pour la côte dalmate centrale.
• Hotel Adriatic est un hôtel patrimonial à Rovinj, la plus belle ville d'Istrie, surplombant le port et la vieille ville qui s'élève au-dessus sur sa péninsule. Le cadre historique, l'excellente cuisine istrienne (la saison des truffes commence en octobre, mais l'été produit ses propres plats exceptionnels), et la position de l'hôtel au cœur de la vieille ville font de Rovinj l'une des destinations estivales les plus gratifiantes de Croatie.

Les Pays-Bas

En été, les Pays-Bas sont à leur plus agréable : les champs de tulipes du printemps ont laissé place à la lavande et aux tournesols, les villes des canaux se remplissent de tables en extérieur et d'activités sur les voies navigables, et la culture du vélo néerlandaise s'épanouit pleinement lors des longues soirées d'été. Amsterdam, Leiden, Delft, Utrecht et La Haye méritent toutes d'être explorées, et la densité muséale — le Rijksmuseum, le Musée Van Gogh, le Mauritshuis et des dizaines d'institutions plus petites — est extraordinaire. Les plages de la mer du Nord à Scheveningen, Zandvoort et Bloemendaal sont suffisamment chaudes pour être appréciées de juin à août.

• Hotel Estherea est un hôtel boutique familial sur le canal Singel d'Amsterdam, avec 92 chambres réparties sur une série de maisons de canal et une chaleur et un caractère personnel que les grands hôtels d'Amsterdam ne peuvent égaler. Son emplacement au bord du canal, ses chambres soigneusement meublées et la continuité de la propriété lui confèrent une qualité distinctive.
• Boutique Hotel Beekhuizen est un hôtel de campagne tranquille dans le parc national de Veluwezoom, à l'est d'Amsterdam, avec de vastes jardins, un spa, et le calme que les hôtels de ville d'Amsterdam ne peuvent pas offrir. Le cadre boisé et les paysages extraordinaires du parc offrent une expérience très différente des Pays-Bas par rapport aux villes des canaux.
• Nobel Hotel est un hôtel boutique à Amsterdam avec des chambres conçues individuellement et un fort sens de la ville qu'il habite — sa position dans le quartier Jordaan lui donne accès à l'un des quartiers résidentiels les plus caractéristiques d'Amsterdam.
• Hotel Flora Batava est une propriété boutique magnifiquement aménagée au cœur de la région de culture de fleurs des Pays-Bas, s'inspirant de la culture horticole profonde du pays. Les chambres font référence à l'héritage de la culture des tulipes et des bulbes, et le paysage environnant de polders et de serres reflète l'exploit agricole remarquable qu'est une grande partie des Pays-Bas.

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