20 Mejores Hoteles de Vino en Borgoña (2025)

Borgoña alberga miles y miles de pequeños productores de vino, tanto tinto como blanco. Dondequiera que viajes por la región verás vistas de viñedos, y señales hacia las puertas de las bodegas, y cada vez que te sientes a comer verás un menú rico en vinos locales. Así que, en esencia, cada hotel en Borgoña es un hotel de vino, pero nuestros Gurús del Hotel dicen 'no del todo'. Para ellos, los mejores hoteles de vino en Borgoña son aquellos que ofrecen algo más que solo vinos locales en el menú. Desde impresionantes castillos y casas históricas hasta encantadores restaurantes con habitaciones, nuestros Gurús han encontrado los hoteles perfectos para complementar tu bebida. Pueden ser parte de un viñedo o bodega en funcionamiento, o parte de una finca vinícola más grande, o estar en un pueblo o aldea de producción vinícola significativa. Y aunque las áreas de producción de vino más famosas en Borgoña son probablemente el largo y pintoresco corredor en la orilla del río Saona designado Beaujolais y la Côte d'Or, un lugar pintoresco entre Dijon y Beaune incluyendo Meursault, nuestros Gurús del Hotel han descubierto los mejores hoteles de vino en Borgoña también en rincones más oscuros.

Para el álbum de recuerdos

• El Château de Pierreclos es un imponente castillo en un viñedo en funcionamiento. El edificio es enorme, un cálido castillo de piedra con torres cuadradas y enormes ventanas, pero solo hay cinco habitaciones disponibles para los huéspedes, todas enormes e impecablemente decoradas. Jardines y terrazas bien cuidados que rodean el castillo, además hay una piscina al aire libre y una increíble carta de vinos.
• El Château de Pizay es un elegante castillo convertido en hotel de 62 habitaciones, rodeado de hectáreas de viñedos de Beaujolais. Algunas de las mejores vistas son desde la piscina. El hotel también cuenta con un gran spa con hammam, sauna y piscina de hidroterapia, un restaurante con estrella Michelin y alquiler de bicicletas. Y las habitaciones son una colección fabulosa y fabulosamente variada, todas elegantes y espaciosas.

Para vistas de viñedos

• Meursault’s Hotel La Cueillette ocupa un elegante castillo del siglo XIX, encantadoramente posicionado en el borde del pueblo, y rodeado de filas de vides. Además de las idílicas vistas de los viñedos, las 19 habitaciones y suites del hotel están decoradas simplemente para aprovechar al máximo la hermosa luz de la región y la impresionante escala del edificio. Hay un restaurante de alta cocina y el primer spa de ‘fruititherapie’ del mundo, donde los materiales para los tratamientos se hacen a partir de las partes de la vid que sobran después de completar el proceso de elaboración del vino.

Para amantes de la gastronomía

• La Courtille de Solutre es un pequeño y elegante restaurante con habitaciones en el bonito pueblo de Solutré-Pouilly. El restaurante es conocido por sus clásicos regionales, menú de productos locales y excelente carta de vinos, y las seis habitaciones de arriba están decoradas de manera simple y cómoda en una elegante paleta de colores. Una elección deliciosamente tranquila.
• Deléitate con platos regionales bellamente elaborados en Frederic Carrion Cuisine Hotel donde el chef utiliza lo mejor de los productos locales. Los colores audaces y el diseño se mezclan sin esfuerzo con las características originales del edificio. Hay bicicletas disponibles en el hotel, además de una cata de vinos en el productor Viré Clessé con un paseo en bicicleta por los viñedos.

• Lameloise es un restaurante y hotel familiar, con una rica herencia gastronómica, y una cocina conocida por ser fantástica, pero sin pretensiones. El restaurante se encuentra debajo de 16 habitaciones y suites, todas espaciosas y decoradas de manera tradicional. La ubicación, justo al sur de Pulgny-Montrachet y Meursault, es ideal para explorar los viñedos locales.

Para la experiencia en un castillo

• El Château d'Ige es un pequeño pero histórico castillo, con torretas atmosféricas que albergan escaleras de caracol que conducen a muchas de las 16 habitaciones y suites del hotel. Los suelos de piedra están cubiertos por alfombras en algunas habitaciones, pero permanecen expuestos en otras y en el restaurante fantásticamente memorable. Algunas habitaciones también tienen grandes camas con dosel o techos abovedados originales, y muchas tienen vistas a la terraza, jardines y piscina. ¡Y es sorprendentemente asequible!

Para románticos

• La Maison d'Olivier Leflaive es una casa del siglo XVII cuidadosamente convertida en la encantadora Puligny-Montrachet, rodeada de algunas de las mejores áreas vinícolas de Borgoña. Estar dentro de los límites de una ciudad significa que estás rodeado de excelentes lugares para comer y beber, pero el hotel tiene un excelente bar y restaurante propio, y un encantador patio. Las 13 habitaciones y suites están decoradas individualmente en una gama de acabados de chic a rústico chic.
• Convertido de una bodega del siglo XVIII, Clos Saint Jacques es una hermosa casa de huéspedes de cuatro habitaciones maravillosamente impregnada con el encanto de Meursault, donde se encuentra. Cada habitación ha sido decorada con estilo para aprovechar al máximo las características originales como vigas expuestas, piedra y ladrillo desnudos, y suelos de piedra, y también hay una encantadora colección de antigüedades. No hay restaurante, pero estás a un corto paseo de un verdadero festín de lugares para comer y beber.

Para familias

• El Hostellerie Le Cedre es un elegante hotel convertido de una mansión situada en un pintoresco jardín en el centro de Beaune. Un hotel elegante hoy en día, con 40 habitaciones y suites, recomendamos especialmente este hotel a las familias, por sus amplias suites familiares con niveles de descanso en altillo, y su servicio de niñera; y para los amantes de la gastronomía, por su restaurante gourmet con estrella Michelin. El hotel también cuenta con un spa, completo con hammam y jacuzzi, e incluso pueden alojar mascotas.
• Le Clos du Colombier es una finca vinícola encantadoramente convertida con 12 encantadoras habitaciones y suites y maravillosas vistas rurales. La decoración es simple, espaciosa y elegante, y las suites familiares están muy bien distribuidas. Hay enormes jardines, una piscina, una biblioteca, un spa con jacuzzi y sauna, y un acogedor restaurante especializado en cocina local. Incluso ofrecen un servicio de niñera.
• El Chateau de Besseuil es una elegante residencia del siglo XVI rodeada de viñedos, ahora cuidadosamente convertida en hotel. El edificio original se ha dividido en 20 habitaciones de varios tamaños, desde dobles hasta apartamentos de tres dormitorios, y con características originales elegantes. Además de los baños contemporáneos agregados, los propietarios del hotel también añadieron una piscina climatizada en su conversión, y un bar elegante y restaurante gourmet.

Para una escapada rural

• Le Logis d'Aze es una elegante casa de campo en su propio viñedo, que ofrece a los huéspedes cuatro habitaciones espaciosas y decoradas de manera sencilla. Esta es una propiedad acogedora y relajada que es perfecta para ciclistas o caminantes, o cualquiera que quiera explorar los viñedos locales a su propio ritmo, incluidas las familias. No hay restaurante, pero hay una biblioteca y un hermoso jardín.
• Ermitage de Corton es un hotel de campo relativamente moderno en el encantador Chorey-les-Beaune con vistas rurales y de viñedos en todas direcciones. La decoración en todo el hotel es simple y tradicional, desde las 12 habitaciones y suites con sus pisos de madera y paredes blancas, hasta el bar tradicionalmente panelado con vistas a los viñedos y el elegante restaurante especializado en cocina local.

Para hacer turismo

• Le Central Boutique Hôtel es una propiedad cuidadosamente renovada del siglo XVI en el centro de Beaune. Las 23 habitaciones y suites están vestidas con muebles simples y contemporáneos, y hay un restaurante y bar a juego. Si el clima es agradable, también puedes cenar en el encantador patio.
• El Hotel du Vieux Moulin es un simple hotel de siete habitaciones perfectamente ubicado para las puertas de las bodegas de la región de Chablis. La decoración combina las características tradicionales de azulejos y piedra del edificio con una decoración contemporánea, y las habitaciones son grandes y luminosas. Hay una encantadora terraza y un bar, y el excelente restaurante se especializa en delicias regionales y vinos de la región.
• El Hostellerie des Clos es un encantador hotel en la región de Chablis, con 36 habitaciones y suites y excelentes instalaciones hoteleras, que incluyen un gimnasio, spa y sauna. La decoración es simple, con elegantes tonos grises y detalles a la moda. El restaurante se especializa en cocina borgoñona, y cuando el clima es agradable, se extiende a una encantadora terraza tranquila. La ubicación es perfecta para explorar la región.
• El Hotel Le Montrachet ha sido convertido de una residencia realmente romántica del siglo XIX en el encantador pueblo de Puligny-Montrachet. En su interior hay 31 habitaciones y suites, decoradas con colores y muebles contemporáneos, pero conservando algunas de las características originales del edificio. La ubicación es ideal para golfistas, así como para cualquiera que quiera explorar las bodegas de Borgoña, y hay mucho confort hotelero.

Para un gran valor

• La Auberge de Clochemerle es una encantadora posada rural en el bonito pueblo de Vaux-en-Beaujolais. Solo hay 10 habitaciones y suites, decoradas en un estilo sorprendentemente contemporáneo con grandes fotomurales de vides y elegantes baños. Hay vistas a los viñedos en un lado de la propiedad, y el otro lado da a un jardín. Además, hay un pequeño gran restaurante con un patio.
• El Hotel de France de Beaune está ubicado en el centro, y tiene un gran valor con ello. Esta es una opción simple pero elegante, con 22 habitaciones y suites decoradas en colores contemporáneos, pero con accesorios de madera tradicionales y chimeneas. Hay un encantador bar y terraza, y si el clima es agradable, también puedes disfrutar de una comida al aire libre, si no, el restaurante también es encantador y sencillo, y conocido por sus especialidades regionales.

¿Todavía no estás seguro de dónde reservar?

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